安化黑茶是湖南安化县的特产黑茶，由于具有消食去腻、祛脂减肥的功效，千百年来主要压制成块、柱，销售到西藏、新疆、内蒙等边区，近些年，随着内地人保健观念的增强，传统的安化黑茶有了方便快捷的颗粒装、袋泡装，成为都市人群的热门茶饮。
　　方便冲饮的黑茶颗粒装备受大众消费者喜爱。
　　记者看到传统的湖南安化黑茶中的砖茶，棉纸包装，打开里面是一块形似砖头的褐色茶砖，泡茶时须先用茶针取下一小块。传统的千两茶更为复杂：一根茶柱外包裹着层层的蔑叶、棕叶、粽叶等，取茶则须用到铁锤、铁钎。至于方便装的黑茶，则事先被厂家切成颗粒状或条状，消费者喝茶可直接冲泡。
　　据了解，安化黑茶具有独特的功能成分及保健功效，茯砖茶因含有独特的“金花”冠突散囊菌，能降血压、血脂，千两茶在去烟毒酒毒等方面有独特功效。茶叶专家表示，安化黑茶以更为亲民的姿态，走入内地寻常百姓家中，与人们在生活富裕之后养生保健方面的需求增加息息相关。