“199元/斤的大米毕竟是极少数的高端产品，甚至只是试验性的新品而已，这样的价格并不是五常大米大众化的市场流通价格，不能单纯的以它作为行业价格来对大米加工、流通企业做衡量。对于普通大米加工企业来说，出厂价基本稳定在6~7元/斤。”针对近日的黑龙江五常天价米事件，上海谷韵农科（www.womaimi.com）王总经理直言，这样的报道非常的不客观，明显是个别媒体故意夸大差异性来博取大众眼球，这样以偏概全的报道不但伤企也更伤农。
　　据报道，2011年黑龙江省五常大米价格节节攀升，最贵的卖到199元/斤，但稻农卖给当地加工企业水稻的价格不到2元/斤，很多媒体转载这样的报道甚至连“大米”和“水稻”的区别都搞不清楚，这样的报道严重的误导了广大消费者。
　　五常是闻名遐迩的“稻花香”水稻原产地。80万农民中有60万人种植水稻，水稻种植面积180万亩，产量超过100万吨，其中大米加工企业有200多家。
　　王经理称，大米加工企业通常以6~7元/斤的价格将大米批发给经销商，经销商再根据自己的运输成本、人力成本、包装成本、门店商超成本、各种税收成本及可能的经营风险损耗等来核算上市价格。“实际的销售利润是很低的。”上海谷韵农科的优裕品牌高端稻花香米价格也基本都在30元以内。
　　王经理同时表示：“就现在的大米加工行业来看，利润微薄，有些企业能够正常运转已经不错了。对于很多企业来说，大米出厂要进入高端市场才能获得一个不错的价格定位，而现在进商场、超市费用很高，有的甚至还有一些灰色成本在里面。很多时候企业往往是亏本赚吆喝。”
　　从每斤2元的“稻谷”到每斤几十元的“大米”，貌似悬殊，但加工企业付出的成本也非常大。除了水稻收购价，还有人工、税负、收储、烘干、水电、设备折旧以及销售等费用，此外还有高风险成本。
　　“以在市场上销售的大米为例，其中原料、人工、包装费用占40%，中间的物流费用占20%（地域远近不同），相应的税收支出，三级经销商提取利润在10%左右，终端市场提取利润在10%左右。也就是说，从2元/斤的水稻到市场上大宗消费的7元/斤的纯正五常大米，企业的加工毛利润也就0.1~0.2元/斤左右。”
　　同时企业在品牌打造、营销宣传等方面也付出了自己的巨大贡献。