蔡女士：昨天下午我带孩子去体育路那边一家大超市买东西，就在我挑豆干的时候，发现里面居然长满了蛆，好多都爬到我手上了，非常吓人！蔡女士说，当时一个值班经理一直给我道歉，说是他们工作存在失误。还说给我一点补偿，让我不要去投诉。

大超市里的豆干已经有蛆了，说明豆干受到污染好长时间了，可是所在柜台的营业员竟然不知道，由此可见这家大超市的食品卫生管理多么混乱不堪。这样明显存在问题的食品，还要消费者指出，事后值班经理希望私下处理，不要投诉声张，用钱把消费者的嘴捂住。

蔡女士是应该而且必须投诉的。只有让超市受到相关方面的处罚，才会如蔡女士所希望的能够“引起重视”、吸取教训，也才会有整改，如此的“失误”才不会再发生。这不仅是对其他的消费者负责，也是对超市负责。作为一个消费者，这是自己的权利，也是自己的责任。

蔡女士把自己的这番遭遇诉诸导报，当然也是在行使监督的权利。但如果当时无论超市方面如何“央求”，仍坚持向有关方面投诉，由有关方面按规定处理，这种监督无疑更加有力和有效。

问题食品的出现，说明超市日常卫生管理很不到位，且没有规范的考核奖惩制度，才会导致这样的夸张事件发生。由此，私下处理，只能说明这家超市不能正视问题食品，从根本上解决问题。所以希望辖区市场监管部门尽快介入处理，依照《食品安全法》予以从重处罚，同时责令超市今后规范食品卫生管理，落实责任制，倒逼管理规范化，这才是解决和杜绝问题食品出现的“良方”。（来源：海峡导报）