本期（2012年1月7日-13日），食用油市场进入节前高峰期的最后阶段，与往年花生油独挡“节日油”情况不同的是，今年橄榄油、葵花油、礼盒装油品等销售量较去年明显增。玉泉路市场监测数据显示，食用油行情总体保持平稳，仅个别小幅上涨。其中，“金龙鱼”大豆油每箱（5L*4，下同）204元，上调0.50元，涨幅0.99%；“福临门”大豆油每箱200，持平；“汇福”大豆油每箱182元，持平；“鲁花”花生油每箱460元，持平；“多力”牌橄榄调和油（2.5L*6）每箱285元，持平。本期，在美元指数走高、原油下探以及美国农业部一月份供需报告利空的拖累下，国际期货市场豆类行情总体偏弱。截止周五（1月13日），芝加哥期货交易所（CBOT）豆油3月合约收报50.29美分/磅，较6日微降1.62%。
　　上期预测：玉泉路市场信息部分析认为，国际期货市场出现止跌迹象，且保持相对低位稳固对市场看空心理具有一定的缓和作用，再加上春节黄金销售期的到来，现货市场的低迷走势也将告以段落。
　　下期预测：玉泉路市场信息部分析认为，随着节前销售市场的结束、商家停业离京过年，食用油行情也将进入较为平稳的“真空期”。
　　预警提示：无。