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昆明官渡区警示自办宴席食品安全
2016-11-17 中国食品科技网 作者: 浏览次数: 5062次
[导读]近日,针对秋冬季是社区居民自办婚宴和亲友聚餐高峰期的实际,为预防和减少群体性食物中毒事件的发生,确保广大人民群众的身体健康和生命安全,官渡区市场监管局发出秋冬季社区居民自办宴席食品安全预警通知,提示广大群众自办宴席时要重视食品安全,禁止加工凉拌菜、野生菌、四季豆、发芽马铃薯、新鲜黄花菜、河豚、草乌及附片,避免引起食物中毒。

本报讯 近日,针对秋冬季是社区居民自办婚宴和亲友聚餐高峰期的实际,为预防和减少群体性食物中毒事件的发生,确保广大人民群众的身体健康和生命安全,官渡区市场监管局发出秋冬季社区居民自办宴席食品安全预警通知,提示广大群众自办宴席时要重视食品安全,禁止加工凉拌菜、野生菌、四季豆、发芽马铃薯、新鲜黄花菜、河豚、草乌及附片,避免引起食物中毒。

该预警通知包含食品安全责任、自办宴席申办要求、食品原料采购、食品加工要求、餐饮具消毒、自办宴席备案要求、操作人员健康管理及食品安全事故处置等八方面内容,并着重要求各社区居民自办宴席时,禁止加工凉拌菜、野生菌、四季豆、发芽马铃薯、新鲜黄花菜、河豚、草乌及附片,避免引起食物中毒。本次发出的预警通知,主要是通过加大食品安全宣传的力度和方式,提高社区居民自办宴席主办方的食品安全意识,确保集体聚餐时广大人民群众的饮食安全。

 

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