拉动经济提升形象
　　在85届全国糖酒会的历史中，举办城市达到27个，成都、郑州、石家庄等成为举办全国糖酒会最多的城市。实践证明，全国糖酒会给举办城市至少带来了四个方面的作用。
　　一是促进举办城市的商贸物流业发展，巩固了这些城市作为区域商贸中心的地位。比如成都、郑州、石家庄等都通过举办全国糖酒会进一步强化了其作为区域商贸中心的辐射作用。
　　二是给举办城市带来了第三产业的大发展。全国糖酒会所带来的巨大人流、商品流、资金流和信息流极大地刺激了地方相关产业，酒店业、餐饮业、广告业、物流运输业、会议服务业、媒体业、旅游业等等，都成为全国糖酒会的受益者。据不完全统计，这些城市的服务业年均增长都超过了20%。
　　三是促进我国会展业的发育成长。会展经济已经成为成都、郑州、济南等城市重要的经济增长点。
　　四是城市活力不断增强。通过全国糖酒会各地客商云集，一方面更好地宣传城市，提升城市形象，同时促进城市综合实力的更新和升级，促进城市整体管理水平的发展。
　　扩大内需保障民生
　　全国糖酒会已持续举办85届，之所以能够成功地一届一届办下来，并受到举办城市和行业从业者的欢迎，是因为它在满足了行业发展需要的同时，也满足了百姓的生活需要，起到了刺激消费、扩大内需、保障民生的作用。56年来，全国糖酒会的成交总额累计超过5500亿元，惠泽亿万家庭，成为扩大内需最重要的拉动因素之一。
　　全国糖酒会上交易的主要商品，从传统意义上讲，属于副食品。全国糖酒会办公室主任古平在接受中国经济网记者采访时说，随着国家改革开放的进程，普通老百姓主粮的消费比例逐年下降，副食品的消费逐年增长。现在全国糖酒会上交易的副食品，已经涵盖了大型商超中几乎所有能够直接入口的产品。生产企业针对大众需要，开发出越来越多的食用快消品，通过全国糖酒会这个交易平台，寻找经销商和代理商，从而进入终端消费渠道，满足老百姓日常生活的需要。
　　山东一品堂实业有限公司总经理位德华说，全国糖酒会已经成为我国食品行业发展的风向标，通过一年两届的交易活动和行业论坛，透视出很多百姓对糖酒食品需求的新信号，也是民生保障的重要标志，这就倒逼食品企业开展内部创新和产品换代升级，不断使产品贴近时代、贴近消费者。