临近春节，为保证群众过上一个欢乐祥和的节日，高陵县开展了为期一个月的食品药品专项检查整治活动，打出餐饮服务食品安全“组合拳”，全力保障群众节日期间饮食用药安全，让34万高陵人民在春节期间吃得放心、用得安心、过得舒心。
　　“抓好食品药品科学化监管，就等于抓住了百姓饮食用药安全工作的‘牛鼻子。”高陵县食品药品监督管理局局长雷承立告诉笔者。近年来，高陵县以保障人民群众的饮食用药安全为目标，以全面提升食品药监工作能力和监管水平为抓手，始终坚持“以人为本，依规治局，依法行政，协调服务，科学监管”的工作方针，深入开展食品药品安全专项整治活动，全县食品医药事业得到了健康长足发展，取得了“国家级食品安全示范县”称号。全县三级食品药品安全监管网络建设覆盖率达100%，基本药物质量监管覆盖率达100%，食品基本品种安全指标抽检合格率达到95%以上，辖区内食品药品安全零事故，为高陵县第十五次党代会提出的打造繁荣文明和谐幸福的现代城市新区提供了坚实的食品药品安全保障。
　　狠抓监管让百姓吃得放心
　　在餐饮服务环节中，食品监管部门要把住最后一道关口，如何让百姓吃到放心的饭菜，成为食品药品监督管理部门的首要任务。高陵县食品药品监管局在食品监督工作中，坚持行政许可与稽查执法相分离的科学监管模式，坚持定人员、定职责、定区域、定企业的“四定工作法”，明确工作任务，落实监管责任，提高监管效能。在餐饮单位积极推广常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育的“六常管理模式”，促进企业管理水平的不断提高。在餐饮企业全面实行餐饮食品安全承诺制度和食品安全情况公示制度，增强餐饮企业的诚信意识和自律意识。深入开展小餐饮整规试点工作，拓展延伸“示范店”、“示范街”创建活动，以点带面，不断探索小餐饮监督管理工作长效机制，扎实开展监督检查工作，全县小餐饮店的店容店貌、环境卫生、规范操作以及服务水平都有了大幅度的提升。积极开展餐饮具和食品原料抽样快速检测工作，检测食品原料及餐具350份，合格率99.4%以上，未发现蔬菜农药残留超标和其它违法添加物。持续保持餐饮食品安全专项整治高压态势，针对重点区域、重点品种、重点时段，全面开展食品药品安全知识进机关、进学校、进工厂、进工地、进农村、进社区的“六进”活动，在全县形成“人人关心食品安全，家家享受幸福生活”的浓厚氛围。