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揭秘唐家湾菜场菜价“居低不上” 产销对接降低成本
2012-02-01 东方网 作者: Superman 浏览次数: 1162次
[导读]东方网1月18日消息:据《劳动报》报道,不少“马大嫂”喜欢在春节前囤点菜,一是怕菜价上涨,二是怕节日里买不到菜。而经常光顾万有全唐家湾菜场的“马大嫂”最近却很笃定,“这里的菜价一年四季都比很多菜场便宜,春节也不会涨价,而且大部分摊位节日都照…
  东方网1月18日消息:据《劳动报》报道,不少“马大嫂”喜欢在春节前囤点菜,一是怕菜价上涨,二是怕节日里买不到菜。而经常光顾万有全唐家湾菜场的“马大嫂”最近却很笃定,“这里的菜价一年四季都比很多菜场便宜,春节也不会涨价,而且大部分摊位节日都照常营业。”家住老西门附近的吴阿姨向记者道出了原因。
  “居低不上”菜价低于均价一成推荐阅读组图:春运不止中国有 围观各地洋春运围观洋春运:孟加拉上万朝觐民众爬火车返乡 场面震撼 2011年经济数据今发布 七千意见激辩校车安全 盛松成:社会融资规模符合调控 意大利触礁搁浅游轮水下景像(图)乾隆皇帝的二十五枚传国玉玺(图)[股神争霸] 涨停王浮出水面孙立坚:标普对欧债问题3大影响
  唐家湾菜场的菜价究竟有多便宜呢?记者在菜场二楼墙上的一张告示牌上找到了答案。
  “青菜每斤1.5元,鸡毛菜每斤3元,大白菜每斤0.5元,洋鸡蛋每斤4元……”这些都是唐家湾菜场1月16日的“场长指导价”。“菜场每天都要公布"场长指导价",而各个摊位的实际菜价要以"场长指导价"为依据,且只能低不能高。”唐家湾菜场副经理张稼荣告诉记者,唐家湾的蔬菜一般要低于全市均价10%至15%,畜肉类则低于全市均价每斤1元到1.5元。
  张稼荣的话是不是“黄婆卖瓜”呢?记者从“上海标准化菜市场信息监测与分析”网站上查找到了同一天的全市标准化菜市场均价,验证了张稼荣的说法。记者在该网站看到,当天的青菜全市均价是每斤1.7元,鸡毛菜每斤3.57元,大白菜每斤0.73元,洋鸡蛋每斤4.64元。
  薄利多销迎来四方“马大嫂”
  “居低不上”的菜价不仅是平时,就连现在临近春节也一样。“我住在附近好几年了,每年春节前,除非天气特别恶劣导致部分品种涨价,这里的菜价几乎和平时一样。”周阿姨笑着说,根本没必要囤菜。
  除了周边的居民,唐家湾菜场还吸引了大量外区的市民光顾。记者实地探访时是下午2点多,这个时间段在多数菜场都是休息时间,而唐家湾菜场却是一派“火热”景象:一楼是综合性的市场,各种摊位琳琅满目,二楼几乎都是卖蔬菜的,两个楼面每个摊子前都聚集了买菜的顾客,一米开外的过道也时常被堵得水泄不通。“我们统计过,平均一个小时,一个楼梯的客流超过1000人。”张稼荣介绍,来这里买菜的人有一半以上不是住在附近的居民。他们大多来自上海各个地区,近的有静安的,远的还有浦东、闵行的。

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