第一季度
　　菜价不太亲民
　　2011年1月，河南CPI同比上涨5.3%；2月，同比上涨5.2%；3月，同比上涨5.9%。至此，河南CPI同比涨幅已连续8个月高于全国平均水平。
　　春节过后，部分蔬菜价格上涨，不少人对此记忆犹新。 “黄瓜3元/斤，生姜8元/斤，大蒜7元/斤，尖椒3元/斤，番茄3.5元/斤，莲菜4元/斤，豆角3.5元/斤”，这是2011年2月18日记者在郑州市纬四路农贸市场看到的蔬菜价格。推荐阅读围观洋春运：孟加拉上万朝觐民众爬火车返乡 场面震撼 2011年经济数据今发布 七千意见激辩校车安全 盛松成：社会融资规模符合调控 意大利触礁搁浅游轮水下景像(图)探秘车站客运服务员夜班生活(图)[股神争霸] 涨停王浮出水面孙立坚：标普对欧债问题3大影响
　　进入当年2月份，由于天气阴冷，菜价波动明显，2月中上旬青椒批发价一度高达6元/斤，香菇批发价也涨到了6元/斤。
　　“2011年2月份鲜菜价格比1月份上涨18.7%。”郑州市物价局相关负责人表示。受蔬菜价格上涨影响，2011年3月份河南CPI涨幅为5.9%，创下当年的第一个小高潮。
　　第二季度
　　猪肉发飙 领涨食品
　　2011年4月，河南CPI同比上涨5.6%，涨幅比3月份回落0.3个百分点；5月CPI同比上涨5.8%，创34个月以来最高；6月份，CPI同比上涨7.2%，直接从“5时代”跳到“7时代”。
　　进入2011年第二季度，全国各地接连出现“菜价伤农”事件，芹菜、包菜、黄瓜等季节性蔬菜纷纷出现无人收购、价格大幅下跌的现象。当年4月，河南鲜菜价格环比下降15.1%，降幅高于全国平均水平（11.2%）。
　　菜价虽然降了，但“猪二哥”又卷土重来。2011年6月初，猪肉价格涨至15元/斤。省肉类协会会长刘承信说，“5月份猪肉价格开始上涨，各地都在抢着收购生猪，生猪出栏价格从每斤五六元一路涨至九元多”。
　　河南财经政法大学统计学系主任刘乐东教授解释，在食品价格中，2011年5月份主要是生猪和鸡蛋价格涨幅较大，生猪价格同比上涨40.4%，对CPI的贡献率为近20%，成为明显的领涨因素。
　　昨日，国家统计局河南城调队公布的数据显示，2011年河南CPI比上年上涨5.6%，高于全国平均水平（5.4%）。在过去的一年里，河南的CPI“表情”比历年都要丰富。这一年，CPI曾从“5时代”进入“7时代”，到年末又跌回“3时代”，猪肉、鸡蛋、蔬菜等菜篮子家族里重要成员的价格波动，实实在在地影响着人们的生活。