因葡萄在早春有伤流现象,为此在需要埋土防寒的地区,葡萄的整形修剪应在埋土前进行,但生产中也常出现因冬剪不当给树体造成不良影响,因此葡萄冬剪应注意以下几点:
保护剪口芽。在剪口芽上3~4厘米处剪截,若节间短,可在剪口芽的前一节剪截。剪口要光滑,防止破裂,以免影响芽的萌发。
疏大枝时留短枝。小枝可从基部疏除,当疏大枝应留短桩,第二年再截短桩。同时避免伤口连片,以免影响疏导组织的畅通。
避免对口伤。在主蔓上疏枝时,应尽量避免造成对口伤。
合理确定剪留长度。剪留的长度必须充分成熟,有空间的部位,枝蔓应适当长留,以尽快占满架面。生长旺、基部芽结实率低品种宜采用中长梢修剪,生长中庸或偏弱,基部芽结实率高的品种宜采用中、短梢修剪。
枝组更新。若采用单枝更新,冬剪是对结果母枝进行短梢修剪,不留预备枝,第二年在结果母枝所抽生的新枝中,上部的结果,下部的疏去花序做预备枝,冬剪时去掉已结果的枝,对预备枝进行短梢修剪。若采用枝更新,每个结果部位留一个结果母枝和一个预备枝上部的仍按中、长梢修剪,下枝留2~3芽短截。
注意多年生枝蔓更新。对于先端衰弱,后端仍有较好的结果部位的多年生蔓,回缩到生长强壮的枝蔓上;对于先端尚有好枝而后面光秃秃的多年生枝蔓,进行压蔓更新,培养新植株结果;对于生长势弱的多年生蔓。若还有结果能力,当基部又无萌蘖代替,可配合对老蔓上母枝短截,竖蔓直绑的方法,帮助弱蔓转强,平衡树势;对多年生老蔓,若无结果能力,应彻底去掉。(青柔)
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