1、肉食保质期：
　　2天—1周。鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不要超过两天。肉末买回家后，应尽快做成食品。熟肉冷藏时间稍长些，但是最好一周内吃完。熟猪排应该在三天内吃完，非冷冻的火腿、熏肉或腊肉的保质期最多1周。
　　2、调味品保质期：
　　3个月—1年。番茄酱保质期为8—12个月；蛋黄酱可保存6个月；调味品可在冰箱中保质1年；芥末在冰箱中可保质8个月。沙拉酱可储存9个月；酱油开启后最好3个月用完；黄油可冷藏1年不变质；果酱保质期一般为1年。
　　3、煮熟的蔬菜和谷类保质期：
　　3—7天。蔬菜煮熟后保质期更短，熟的西兰花放入冰箱别超过三天。米饭、高汤及剩菜在冰箱中放置时间不可超过一周。
　　4、乳品保质期：
　　新鲜乳品冷藏保质期通常是7天，如果暴露在常温下，几小时就会腐败变质。
　　5、奶粉类食品保质期：
　　马口铁罐装密封充氮包装为24个月，非充氮包装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为6个月。
　　6、食用油保质期：
　　通常的保质日期是18个月，这是以包装未开封为前提的。开封后食用油的保质期会相应缩短，最好3个月内食用完。
　　9、面包糕点保质期：
　　一般冬天7天，春季3天—5天，夏季1天—2天。因为含有水分，如果保存不当，面包糕点也许隔天就会发霉，一旦发霉，必须弃食。
　　10、蛋类保质期：
　　没有固定的保质期，3周—5周内一般都是没有问题的，但蛋类每过一个星期，质量就会下降一个等级，必须尽快使用。
　　11、麦乳精保质期：
　　镀锡铁罐装为12个月；玻璃瓶装为9个月；塑料袋装为3个月。
　　12、糖果保质期：
　　第一、四季度生产的为3个月；第二、三季度生产的为2个月（梅雨季节生产的为1个月）。（来源：搜狐健康）