该加工厂负责人王某告诉记者，在香肠里添加肉皮是为了让香肠吃起来口感更有弹性。该工厂生产的香肠零售价为每斤14元，主要销往哈市道外区太平桥附近一个市场。
　　在车库里除了已绞碎的肉皮记者还发现，车库里面摆放着一堆木头柈子和一小堆煤。面对执法人员的询问，该厂负责人王某告诉记者：“这些东西是用来烧火的。”记者询问为何要将烧火的木柈子、煤块与制作香肠的碎肉皮放在一起时，这位王姓负责人表示，是因为生产车间没地方放了，而且机器研磨肉皮时噪音太大，车间工人都受不了，于是就搬到了车库。
　　据执法人员介绍，按照相关规定，用于加工食品用的生产原料不能超出生产加工的范围，“车库显然不在生产加工的范围，放在这样的环境里的，属于违规生产。”执法人员对其违规加工的肉皮半成品进行查封扣押，并要求其立即整改。
　　马来西亚熏酱店：
　　小狗围着熏酱品满屋跑
　　在位于哈市南岗区中兴街一家名叫马来西亚熏酱店的小店，面对记者和哈市质监局执法人员的进门检查，该店女老板态度恶劣，极力阻挠记者采访。当执法人员要求其出示相关证照时，该女老板的气势立即弱了下来，承认该店没有任何证照。
　　记者看到，该熏酱店临近门口的房间被用来售卖熏酱制品，推开通向屋里的门就是该店的生产车间兼起居室。记者走进后发现，该店所谓的生产车间就是一个不足5平方米的厨房，里面摆放着四五个直筒形不锈钢桶，用来蒸煮熏酱制品，桶上面布满斑斑锈迹。在阴暗狭窄的走廊，几个方形的大盘子里堆满了刚刚蒸煮完的鸡爪子。由于空间狭窄，只要有人经过此处，衣服或身体一定会蹭到这几个装满熏酱成品的盘子。记者在采访的过程中，几次经过该店走廊，外衣已在不经意间蹭上了几块大油渍。
　　厨房隔壁就是该店老板的起居室。还没有进屋，记者就听到了里面嘈杂的电视声和狗叫声。推门进屋，记者看到一只小狗在摆放着好几盆熏酱成品的起居室里来回跑。看到记者和执法人员进入屋内，该店女老板立刻冲过来，将对着记者狂吠的小狗撵到床底下，并用脚堵着不让小狗出来。面对执法人员询问食品加工车间为何会有宠物出现时，该女老板一边用脚顶着床底下乱叫的小狗，一边狡辩道：“这是外面的流浪狗，今天早上刚跑进来的。”
　　环顾这个狭窄的起居室，记者看到，里面摆放着一张单人床和一张双人床，还有一台冰柜和一台电视。记者走进时，一名男子正躺在单人床上看电视，脚边的桌子和凳子上放着两盆刚刚熏酱好的鸡爪子和鸡脖子，没有任何遮盖。