美国

　　极端天气导致减产

　　美国政府最新的干旱监测报告显示，全国超过40%的区域出现干旱，其中接近18%的区域7月份处于“异常”或“极度”干旱之中，是有记录以来的最糟糕情形。灾情最严重的得克萨斯州，将有200多万英亩农田颗粒无收，损失预计超过30亿美元。

　　美国是世界上最大的小麦出口国，干旱可能使小麦产量跌至15年来最低水平。美农业部报告指出，美国2011年度小麦产量预估为21.06亿蒲式耳（1蒲式耳小麦约合26千克），比上年度下降1.02亿蒲式耳。

　　美国也是全球玉米产量最大的国家，玉米的出口量占全球出口总量约55%。玉米是牲畜的饲料和食品加工的重要原料。美国玉米产量的下降，最终会造成谷物、牛肉和饮料价格的抬升。而且，近年来生物燃料的需求上涨，美国乙醇玉米消耗大约占其产量的36%，从而使其玉米库存与利用量之比急剧下降。

　　俄罗斯

　　可能再次成为世界最大谷物出口国

　　俄罗斯第一副总理祖布科夫8月1日表示，尽管气候异常，今年俄罗斯仍可望实现谷物丰收，达到9000万吨。俄农业部长说，这不仅可以满足俄国内市场需求，还有望向其他国家出口1800万吨。俄罗斯可能再次成为世界最大的谷物出口国。

　　俄罗斯今年粮食丰收主要得益于政府高度重视，确保顺利完成了春播工作，以及近年来对农业大力投入资金和采取保护措施。

　　俄罗斯去年夏天遭受历史罕见旱灾，并引发森林大火，导致30%农作物种植面积绝收，俄因此出台措施禁止粮食出口。从今年7月1日起，俄政府取消出口禁令。荷兰合作银行的分析认为，由于俄罗斯出口粮价低于美国和欧洲其他国家，全球粮食价格将可能有所回落。