从2009年开始进驻五常的中粮米业有限公司，把产品定位在“高端米”，目前的年加工能力达到10万吨。该企业总经理助理张航告诉记者，他们与五常当地龙凤山、民意、安家等9个乡镇的600多户稻农签了订单，订单面积3万亩，共收稻花香8000余吨，长粒香4000余吨。据张航介绍，占该公司销量绝大部分的普通PE装（塑料袋装）五常大米出厂价是每市斤6元；目前最高端的产品“中粮特供稻花香礼盒”中，包含2块3.68公斤的真空包装的大米方砖，这种产品的出厂价是每吨3万元，折合每市斤15元。
　　边永胜说：“一斤米如果卖到10-20元，那就是礼品装的价格了。”
　　在五常，水稻生产主要有订单种植和合作社收购两种模式。企业与农民对接签订订单，通过建设种植基地，企业参与到生产过程和质量管理中，包括施什么肥、用什么农药都涉及。农民自主组建的合作社，是农民种稻，合作社组织销售。
　　“吉林榆树的水稻最高收购价每斤1.6元，尚志、方正、阿城等地的价格是1.4元，五常可以达到1.9-2.4元，平均一斤水稻农民可以多挣5毛钱，五常的70万农民因此增收12.5亿元，平均每人增收近2000元。”五常市农业局局长伊彦臣说。
　　五常市的民乐、安家等乡镇是优质栽培区，出产的稻米价格要相对较高。张航说，我们的收购价按照在市场价格水平的基础上加价5分钱来执行，其中不包括民乐乡的有机稻，那里的水稻收购价在2.4元左右。“企业与农户是双向选择，任何一方都决定不了价格走势。”
　　“一户农民可以和多家企业签订订单，谁出价高卖给谁。不可能出现企业暴利、农民亏本的现象。”伊彦臣说。
　　一位在五常从事稻米经销的业内人士告诉记者，市场信息现在很透明，企业和农户都能很充分地掌握行情变化，前些年开始，部分农户在秋后就与企业签订“保底期货”的产销协议。“比方说，双方设定一个1.9元/斤的保底价，农民送来1万斤米，但不要现钱。等到结算的时候，如果价格涨到2.1元，就按照高价结算，如果低于1.9元，农民也可拿到1.9万元。对企业而言，可以不占用大量现金，等到第一批米卖出去，再和农户结算，资金就循环开了。”
　　李玉双是五常市五常镇远景村于畔屯的稻农，今年他家种了30亩水稻，都是五常稻花香。通过合作社，他家的大米销售到了北京、山东、河南等地。李玉双说，今年合作社稻谷收购价是在市场价每斤1.8元的基础上加价0.5—0.8元，“最高的加价1.5元，种一垧顶两垧，那就了不得了！”