业内人士指出，一直以来，中储粮负责中国储备油脂油料的经营管理工作，承担着落实国家油脂油料宏观调控的任务。中储粮油脂公司此次通过在终端食用油市场的品牌、产品及渠道运作，一方面可以通过提供安全、优质、实惠的产品达到稳定价格的目的，另一方面，也丰富了国家对粮油市场进行宏观调控的市场化手段，降低了通过行政命令进行干预的副作用。

　　叫板外资品牌底气何在
　　中储粮将市场目标定位为“5年后能与益海嘉里抗衡”.但在许多人看来，中储粮选择此时进入小包装食用油市场似乎为时已晚，因为这时距中国食用油品牌老大――益海嘉里旗下的“金龙鱼”进入国内市场已经有20年以上的时间。卓创资讯行业分析师张兰兰表示，由于多年的积累，几乎在中国市场的每一个角落都能看到“金龙鱼”的身影。

　　除了外资背景的“金龙鱼”,同为央企的中粮集团也已在中国食用油市场耕耘了近20年的时间，市场份额仅次于“金龙鱼”.在小品种食用油市场，鲁花占据花生油市场老大的位置，西王食品和中国玉米油在玉米油市场风头强劲，令金龙鱼都感受到了压力；而在地方区域市场，湖北奥星、重庆红蜻蜓等都有着较高的市场份额。

　　分析人士认为，中储粮要想挑战“金龙鱼”这样强大的对手，就必须要有足够的资金和实力来实现市场推广和渠道建设，而金龙鱼是经过了20余年的积累才有了如今覆盖全国的销售网络和品牌知名度的。
　　中储粮为何敢叫板“金龙鱼”?刘建民给出了这样的解释：“可以说，中储粮油脂公司是油脂企业‘家底’最殷实的公司。作为负责国家储备油脂油料经营管理的专业化公司，中储粮油脂公司在全国主要油脂油料产销区直接拥有大量仓储设施，并可在全国范围内通过委托和租赁等方式利用其他企业的仓储设施储存油脂油料。”
　　而市场人士则认为，未来国家为平抑食用油价格而向主要食用油加工企业低价提供油脂油料的可能性不大，平抑市场价格这一功能将会主要由中储粮来承担。与此同时，中储粮油脂公司在国内主要油脂油料加工区域拥有数个油脂加工企业，并正在大规模投资建设产业基地。2011年12月，中储粮油脂公司镇江生产基地年灌装20万吨高品质食用油的生产线建成投产，未来两年内，天津、广东、河南等生产基地也将陆续建成投产。届时，将形成年灌装70万吨的生产规模。