随着春节假期结束，请客吃饭的人少了，照理说，这蔬菜价格应该走出“春节行情”了吧。但是经常逛菜市场的“马大嫂”们会发现，这两天禾城的蔬菜价格跟春节期间差不多，没有明显下降的迹象。到底是什么原因让菜价在春节后依然坚挺呢？记者采访了市物价局价格监测中心以及蔬菜批发市场，了解到由于近几日蔬菜供货量减少，导致禾城蔬菜价格迟迟下不来。
　　两节期间菜价涨了不少
　　元旦和春节两节期间，我市各大农贸市场的蔬菜价格均在高位运行，部分蔬菜价格甚至创下历史新高。大年初一，春笋的零售价一度达到每500克38元的高位，让不少市民直呼 “看不懂、吃不起”。市物价局价格监测数据显示，大年初三，我市黄瓜的零售价为每500克6.5元，豆角为每500克7元，青椒、小尖椒为每500克 6.8元，创下了近几个月的新高。
　　虽然春节期间蔬菜价格屡创新高，但是市民早有心理准备，不少市民期待这菜价能随着春节假期的结束而有所回落。但是，这几日的菜价让不少人“失望”了。价格监测显示，近几日，我市农贸市场的蔬菜零售价并未有明显下降的迹象。1月31日，豆角、青椒、小尖椒的零售价均为每500克7元，黄瓜为每 500克6元。1月25日(年初三)，纳入监测范围的15种蔬菜简单平均价为每500克3.9元，1月27日(年初五)为3.97元，1月31日(年初九)为3.93元。
　　供货量减少是主因
　　春节期间，请客吃饭的人多了，对蔬菜的需求量有所上升，特别是黄瓜、豆角等精细蔬菜的需求量直线上升，导致菜价在高位运行，很多人能够理解。但是春节已过，为何菜价还是“高高在上”呢？记者从市蔬菜批发市场了解到，春节后，蔬菜批发进场交易量一直在低位运行，供货量减少，直接导致菜价“下不来”。
　　蔬菜批发市场相关工作人员告诉记者，正常情况下，每日的蔬菜进场交易量在1600吨以上，但是1月30日的统计数据显示，当天的蔬菜进场交易量只有1100吨，和平时相比少了约3成，“今年春节期间，蔬菜进场交易量和去年相比有一定的下降，本地菜少了10%左右。”