马铃薯生产是俄罗斯农业生产中最具前景的产业之一。近年来，对马铃薯及其加工产品需求的增加促进了行业的发展。俄罗斯马铃薯及马铃薯产品市场规模在2008-2009年的特征是年增长率稳定在7%；然而，在2010年不利的天气条件，干旱和异常炎热导致马铃薯总收成大幅减少，市场下跌了30.8%；2011年的初步总结表明，市场恢复增长了68%，市场年产量成为2007-2011年期间最多的。
　　据由 Intesco Research Group公司所进行的“马铃薯及马铃薯产品市场的现状及其前景”最新调查研究的数据，俄罗斯市场上的进口马铃薯及马铃薯产品供应量在逐年显著变化， Intesco Research Group公司的专家初步估计，2011年俄罗斯马铃薯及马铃薯产品的进口量与上一年度相比增长了145%。向俄罗斯供应新鲜马铃薯最多的国家是荷兰，埃及，阿塞拜疆和法国。
　　俄罗斯的马铃薯及马铃薯产品出口量自2009年起稳步增长。据初步统计，2011年的出口量较上一年度增长33•5%。俄罗斯的新鲜马铃薯出口到了哈萨克斯坦、阿塞拜疆、塔吉克斯坦、乌兹别克斯坦、乌克兰、蒙古、吉尔吉斯、南奥塞梯、阿布哈兹、土库曼斯坦、摩尔多瓦、日本。绝大多数马铃薯出口到了哈萨克斯坦、阿塞拜疆和塔吉克斯坦。（之雁）