安徽和县前不久在北京举办了蔬菜推介会。和县作为安徽省大棚蔬菜发源地，蔬菜产业近年来的发展迅速，从种植面积到花色品种均可与山东寿光齐名，享有“北有寿光，南有和县”的美名。而让和县蔬菜扬名的秘诀在于它专注标准、专注质量、专注品牌。
　　据悉，和县大棚蔬菜种植始于1984年，种植面积从当年起以年均两万亩的速度连年攀升。
　　种植面积扩大了，农户增多了，如何规范、统一种植技术就成了摆在和县农户面前的一道难题。为此，和县成立了蔬菜研究会，专门研究解决栽培技术问题。他们组织农户到寿光取经，聘请上海农科院等教授担任顾问，邀请荷兰、以色列等国专家来和县讲学等。
　　最令和县人自豪的是，他们还做了一件填补国内空白的事情：制定了菜豆、萝卜、西瓜等15个蔬菜生产地方标准。“这些标准专攻无公害生产技术，针对性、指导性和可操作性很强。”和县副县长霍更生介绍。
　　在这些标准的支撑下，如今，和县已建成了2.67万公顷无公害蔬菜生产基地，成为长江中下游最大的“菜篮子”、国家级无公害蔬菜生产基地和全国农业标准化示范区。
　　有了标准，只是质量保证的第一道屏障，如何确保从农田到饭桌质量安全？和县人又出高招：推行“十户联保”制。
　　所谓“十户联保”，就是在基地管理上，建立健全蔬菜基地档案和追溯制度等质量安全监控体系，每十户菜农为一个联保小组，推举出一名联保小组长；每户菜农都有一张“蔬菜种植记录卡”；每个联保小组长对菜农负责，要定期或不定期对农户的生产过程进行巡查、指导、监督和记录，确保每户菜农都能按照无公害蔬菜生产技术规程生产操作。
　　除了“十户联保”，针对蔬菜生产、流通的每一个环节，和县又筑起了多道质量关：建立了无公害蔬菜农药残留检测站和安徽省第一家省级蔬菜质量检测中心。近年来，为减少农业生产带来的二次污染，该县又投入资金3000多万元，开挖田头窖两万多个，设置废弃物收集池近3万个，统一处理废弃物。在外部环境治理上，重点加强了对农药、肥料等农业投入品的销售、使用和监管。为此，该县颁布了《关于加强无公害蔬菜使用农药管理的通告》和《和县无公害蔬菜使用肥料的管理规定》。目前，高毒、高残留农药及劣质肥料、农药已在和县农资市场绝迹。