本报讯（记者于建 实习生谢银星）临界食品的消息一出，消费者极为关注。商家对于这一消息又是怎么应对的？今天上午，本报记者走访了一些商家。在走访的过程中，一听保质期为一年的啤酒成为观察的样本。根据规定，保质期为一年的食品在保质期前45天就为临界食品。
　　生产时间长则“买一加一”
　　今天上午，在一家超市通州店的啤酒区，记者进行了一番调查。记者发现，诸如青岛、燕京、百威等品牌啤酒由于畅销，生产日期多为2012年1月份的，稍微时间长一点的则为2011年10月份或者11月份的。产自广东肇庆的蓝力纯爽啤酒生产日期为2011年3月29日的，由于生产时间有点长了，该产品正在进行“买一加一”促销活动。不过记者算了一下，这听时间较长的产品还不算临界食品，距离临界还有七八天的时间。推荐阅读成龙3000万美元巴西买飞机 揭秘奢华私人飞机(组图) 1月CPI或小幅反弹重庆最大潲水油案揭黑色利益链 吴晓灵：可加大贷款利率下浮幅度欧元区施压希腊 不改革就破产 卡梅伦下班后逛超市买菜(组图)[股神争霸] 涨停王浮出水面水皮：我对facebook上市的看法
　　记者向啤酒区工作人员询问，这蓝力啤酒还有七八天就到临界区了，到时怎么办？工作人员表示，这几天他们总在媒体上看到临界食品专区的消息，不过暂时他们店还没这个区域的商品，“按照以前的做法，快过期了，我们一般就下架了。”记者问，距离保质期之前多少天下架？该工作人员表示，以前是30天，现在不知道什么规定。
　　小超市：
　　离保质期到期三个月就退货
　　在通州果园一家便利超市，工作人员对临界食品的消息也很是灵通。一听记者询问此事，她就解释：“这都是大超市的事儿吧，我们进货特别少，一般能卖多少就进多少货，很少有快临界的。”记者在这家便利超市的啤酒区看到，多数品牌的啤酒产品大多是去年9月份到11月份之间生产的。该便利店工作人员介绍说，其实他们在进货的时候就跟批发商说好了，距离保质期到期还有三个月，他们就可以免费退给批发商，“批发商怎么处理，我们就不知道了。”
　　大超市：
　　专人定期检查是否临界
　　今天上午，在海淀区四通桥东的超市发超市内，记者并未看到临界食品销售专区，通过向超市发工作人员证实，目前确实未设置临界食品销售区。工作人员称，超市发春节前设有临界食品销售区，年后取消了该区域，因为超市客流量比较大，走货速度快，往往还没有到临界期，食品就已经销售出去。