本期，市场29日（正月初七）开市，由于市场依然沉浸在节日氛围中，一方面节前备货仍未全部消化，另一方面外地人员及大中院校学生暂未全部返京，因此市场依然未恢复正常销售状态，价格基本平稳。
　　大米
　　本期，东北主产区收购环节、加工环节依然处于停滞、停产或半停产状态，原粮价格基本上有价无市。玉泉路市场东北普通大米平均批发价格每斤2.245元，持平；长粒大米平均批发价格每斤2.54元，持平。玉泉路市场信息部监测数据显示，节后东北至京运费有所下调。其中黑龙江省延寿县至本市的运费从上月350元/吨下跌至近日255元/吨，折合每斤大米成本下降0.0475元。不过，由于市场走货量少，商家调价意愿不强。
　　上期预测：预计，本市大米交易量继续下滑，行情总体平稳。
　　本期预测：从往年规律分析，过了正月十五后，随着外地人员全部返京，学校开学以及节前备货消化完毕，市场将迎来一波销售小高峰。预计，下期大米销售将逐步恢复常态，价格总体保持平稳。
　　下期预测：预警提示：无。
　　面粉
　　本期，节后面粉销售缓慢，市场行情保持平稳。玉泉路市场信息部监测数据显示，河北产：“五得利”富强粉批发价格每袋（50斤）72元，持平；“凯发”高筋富强粉每袋71元，持平；“甲家”富强粉每袋72元，持平。“金麦”富强粉每袋71元，持平。北京产：“古船”富强粉每袋71元，持平。河南产：“豫台花”富强粉每袋71元，持平。
　　上期预测：玉泉路市场信息部分析认为，预计下期面粉批发价格保持平稳。
　　下期预测：玉泉路市场信息部分析认为，玉泉路市场信息部介绍，目前小麦收购市场未“开市”，面粉需求未恢复，预计下期价格将继续保持平稳运行。
　　预警提示：无。
　　食用油
　　本期，节前单位发放福利、个人集中购买的食用油需求一定时间来消化，因此节后食用油走货清淡，批发价格总体平稳。玉泉路市场监测数据显示，“金龙鱼”大豆油每箱（5L*4，下同）203，下调1元，降幅0.49%；“福临门”大豆油每箱200，持平；“汇福”大豆油每箱182元，持平；“鲁花”花生油每箱460元，持平（个别商家459元）；“多力”牌橄榄调和油（2.5L*6）每箱285元，持平。本期，受美国可能继续实行量化宽松货币政策的影响，近期美元指数一路下行，这将在一定程度上推高以美元计价的国际大宗商品价格。然而，美国农业部1月份供需报告利空却给市场浇了一盆冷水，在利空与利多的交织因素下，令豆类期货市场行情震荡调整。这样以来，对于国内大豆油价格保持平稳提供了基础。