华龙网1月12日9时讯（通讯员 陶发明）为切实抓好冬季食品安全工作，保障辖区群众“舌尖上的安全”，重庆合川双凤镇坚持“以防为主、标本兼治、综合治理”的原则，打响冬季食品安全保卫战。
为明确工作职责，双凤镇成立了由镇食药监办、派出所、安监办、镇教育管理中心等部门参加的冬季食品安全检查工作组，明确各部门工作重点，对餐饮业食品卫生各个环节加强监管。
检查中，检查组重点对餐饮一条龙、及校园食堂等环境卫生问题、餐饮服务许可证、从业人员健康证、生熟食品的储存、消毒设备、食品添加剂、原材料采购索票索证和台账的登记、加工的食品原料等开展检查。
同时，镇食药监办还建立健全了重大食品安全事故应急预案及监测、预警、报告制度，进一步完善食品市场监督的协调、协作和快速反应机制。
据了解，该镇还充分利用LED显示屏、微信群、QQ群等多种宣传方式，积极宣传和普及食品安全常识，提高人民群众的食品安全知识水平和安全防范意识。同时，以食品安全“进市场、进校园、进村社”为主题进行宣传普及食品安全知识，提高自我防范能力，营造了良好的食品安全社会共治氛围。