“沈庄主”现在最喜欢做的事，就是时不时地到法国，在那儿待十天半个月，到他的酒庄里和工人们一起干活儿，亲自照看葡萄园，生产葡萄酒，乐此不疲。他甚至和我们谈起了一个小故事，说有个机构对全国60岁以上的老人进行了“你最后悔什么”的调查，75%的人后悔年轻时努力不够，导致一事无成。“我想我老时多半会后悔年轻时花在工作和学习上的精力太多了，没有好好地享受生活，工作只是手段，生活才是目的。”说到这里，沈东军若有所思，然后哈哈笑了，“当时买酒庄的时候是想玩儿，但买下来了玩儿的时间又少了，又变成了工作……”
　　BM=BIZMODES=沈东军
　　BM：当时是怎么选定乐朗酒庄的？
　　S：这是一个漫长的过程，花了四五年的时间。我们去了欧洲、澳洲，后来我发现还是更喜欢“旧世界”(传统葡萄酒酿造国家)的酒。然后又继续细分，在“旧世界”的酒里面我们又选出了法国，在法国我们又选出了波尔多，波尔多又分左岸右岸，我觉得左岸的酒更适合中国人的口味。最后又从波尔多左岸的诸多酒庄里根据历史、酒的品质、口味等做了重重筛选，最后选定了乐朗。
　　RD：听说你现在喜欢亲自去酒庄工作？
　　S：呵呵，是的。我每次都会在那儿待一段时间，和工人交流，这是一个有趣的过程。拥有酒庄的人和一般的葡萄酒爱好者看待葡萄，看待葡萄酒的感觉是不一样的。比如乐朗，葡萄树要生长25年，果实要第二年4月份才能摘下来，放到橡木桶里还要16个月……从一颗葡萄种下去要差不多30年才能酿造成葡萄酒，这是非常珍贵的。一棵葡萄树在生长过程也是历尽艰辛，有各种灾害，酒庄主人的财富都在葡萄上，倾注了很多感情。这都是我买下酒庄后体会到的，我更爱葡萄酒了。
　　BM：在欧美，购买酒庄的名单中有不少大众耳熟能详的人物，而现在中国的富人们似乎对购买酒庄也有很高的热情，你对此怎么看？
　　S：经营葡萄酒要看一个人是不是有葡萄酒情结你首先要喜欢这种酒，如果只是简单做一种投资，那我不建议。我们不一定要把钱放在第一位，要懂酒，而且这个产业有很多不确定性，葡萄园可能会遭遇天灾，还有跨国的管理，品牌的支持，跨国的销售等等，是个综合的系统。
　　BM：听说在酒庄签约的前一周，法国方面的律师说有一份文件急需你签字，律师在空白纸上写下需要确认的内容，你就直接签字了。这一举动还感动了有所犹豫的卖家为何会如此热切地想买下乐朗酒庄？