近几年,随着渔业科技入户工作的推动,养殖户已转变了过去养殖一味只追求产量的旧观念,现在不仅追求产量,还要追求养出大规格的河蟹。一方面市场对大规格河蟹的需求量高;另一方面大规格的河蟹的市场价格也比较高。要想养出大规格的成蟹,那么就要选择优质的大规格蟹种,但有很多养殖户在大规格优质扣蟹的选择问题上把握的不是太准确,导致养殖效益不是太好。这里介绍五招选择优质扣蟹的技巧供广大养殖户参考:
看规格
扣蟹规格以每公斤100只~200只为宜。规格过小,影响养成规格。规格过大,一方面存在隐性成熟问题;另一方面这样的扣蟹可能临近脱壳期,运输途中会脱壳死亡,或者放养后也极有可能导致脱壳不遂而死亡。
看体色
优质扣蟹体色呈淡黄色,有光泽和透明感。如壳色为墨绿色即为已经成熟蟹,不能选用。
看腹脐
雌蟹看其腹脐是否圆满,如腹脐圆满且周围长满刚毛的不能选用,选择尖脐的放养比较好;雄蟹要先看腹脐,如果腹脐基节隆起,颜色发黄,则不能选用,最后可掀开腹脐看其两只交接器,如果已经骨质化变硬的也不能选用。
看附肢
看附优质扣蟹要求附肢齐全,爬动有力,反应敏捷,无病无伤。看螯足周围的刚毛,如果刚毛已经长满的不能选用。
选择那些用抄网捕捉或者是用其它不伤及扣蟹的方法捕捉的扣蟹。如果是排干池水后,徒手捕捉的扣蟹最好不要选用,因为这样的扣蟹一般会因捕捉时造成一些潜在的伤害,甚至造成残疾扣蟹,而且很多扣蟹的鳃部会残留大量的泥渣,这样的扣蟹放养后成活率会比较低。建议广大养殖户最好能提前1天~2天到扣蟹出售地进行预定,并跟踪整个扣蟹的捕捉过程,以防购进那些徒手捕捉的和经过较长时间暂养的扣蟹。(江苏省淮安市淮安区渔政管理站:汤海涛 毛红军 倪兵 周冬青)
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