三年来最大幅度的玉米价格下降可能意味着猪肉创历史高价位的结束，因为更便宜的食物价格使得农民们开始自2007年以来的首次大范围的养猪扩张。

　　在美国政府表示农民们种植玉米的面积创下自1944年以来第二高峰后，美国玉米价格在7月1日下降至6个月以来的最低，符合交易商的预测。创历史的猪肉出口使得猪肉期货在4月份升至25年以来的最高水平，而美国养猪产业也重新开始恢复盈利。

　　美国中西部的农民们可能在未来12个月里获得每头生猪20美元的盈利，而2010年年底几乎每养一头猪要亏损20美元，美国明尼苏达州A gStar金融服务公司的副总裁G reenw ood说。彭博社调查的11位经济学家的预测，如果美国养猪业如预测的那样扩张，国际猪肉期货也可能在明年降低16%至每磅猪肉76.95美分。

　　“一旦我们看到玉米的价格保持在低位，养猪业的投入成本下降并得以维持，那么生猪的养殖就会扩张。”一位养殖规模为1000头生猪的农民说。美国C PI指数在5月份上升了3 .6%，是自2008年10月份以来最大的年度增长。