在上周举行的中美贸易对话中，美国试图竭力说服中国解除对美鸡肉进口的禁令。
美国农业部贸易和海外农业事务副部长Ted McKinney加入了美国的贸易代表团，赴北京参加贸易谈判。
路透社的一份报道称，McKinney将力推中国向美国开放其鸡肉产品市场。据悉，更好的转基因作物准入也将是本周双方磋商的议题之一。
虽然中国此前中止了对美国肉鸡的双反关税，但仍对来自美国的鸡肉产品封关，而中国每年从其他国家进口的鸡肉价值约为10亿美元。中国在全球的鸡爪贸易中也占据主导地位。
考虑到美国禽流感带来的风险，中国自2015年以来就对美国的鸡肉产品实施了禁令。美国于2015年爆发的禽流感导致了约4800万只家禽的损失。不过2016年和2017年禽流感在美国蔓延的形势有所减弱，很快即得以控制。2018年至今，美国的家禽群中只出现两例禽流感。
最近的一次禽流感病例于今年3月9日发现于得克萨斯州的霍普金斯县；当时一个存栏2.4万只肉种鸡的养殖场检测到禽流感病例，检测到的病毒是H7N1变体毒株。
而在此之前的另外一个病例是在美国密苏里州杰斯帕县的一个商品火鸡场发现的，病毒类型也是低致病性的H7N1。