刚刚过去的春节让京城很多餐饮企业大赚了一把，但是同时，春节期间和春节过后，京城餐饮企业的“用工荒”也给这些餐企出了一道大大的难题，特别是一些知名的餐饮企业，缺人已经成为常态，招工的启事几乎就没有拿下来过。
　　而且，随着用工成本的增加，已经用工的人数不断减少，在人力资源成本和运营成本的平衡上，给很多餐饮企业也出了一道难题，由于节日期间用工人数短缺，导致了服务不如从前的情况，很多去餐饮企业消费的消费者反映出这一普遍的情况，餐饮企业也很无奈，无人可用成为了京城餐饮的热议话题。
　　究竟怎样才能解决京城餐饮企业用人“捉襟见肘”的尴尬局面呢？各大企业自己想招，也向社会寻求答案，比如有的餐饮企业就提出增强餐饮企业内部机械化的程度，尽量用机器代替人工，但是这种方式还有待完善，一时之间无法实现。另外，有的餐饮企业通过改善员工待遇，增加员工福利的方式，吸引新员工，稳定老员工，能够在短期内取得一定的效果，但是，总得来说，还需要各方面努力，多管齐下，才能很好的解决好北京的餐饮企业用工荒问题。