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茶市场的“假日经济”该怎么做?
2012-02-09 中华合作时报茶周刊 作者: Superman 浏览次数: 1002次
[导读]春节作为中国人最重要的传统节日,是家庭团圆的象征,是走亲访友的专属。因此,春节期间,除了超市等商业领域,一般到了这个时间段,都是关门休息,节后再开。但在天津一商茶叶交易中心,记者看到这里的商户依旧照常开业,并保持了不错的经营状况。据了解,他…
  这是你们茶城确定的经营特色吗?他笑着说:“如果说这是我们的经营特色,有些不敢当。别人不做,我们这样做只是希望将茶城的名声打得更响亮。我们的茶城定位于服务天津、辐射周边,因此考虑首先要满足春节期间顾客的需求。我们将春节期间的客流高峰分成两拨,一是节前的高峰期,二是节中,春节期间照常营业就解决了春节期间顾客购买茶礼的问题。其次是要保证茶城内商家的利益,从管理上给予支持,帮他们做好春节期间的经营。商家有很多老家都不在天津,春节期间自然是需要回家走亲访友的。所以最初茶城的策略是春节期间自愿开门,不做强求。早几年茶商不想放弃商机,就留下来继续营业,这两年有不少茶商经营效益好,在天津买房置业,就和天津本地的茶商一起春节照常开门营业。春节期间茶城继续开门营业的商铺占商城的70%-80%。有些老板自己回家过年了,就留下店员照应着。总之是客观上已经形成了天津一商茶叶交易中心的特色。”
  春节也开门 效益会怎样
  但记者还是产生疑问:春节期间茶叶市场的销量一般不会超级火爆,那照常营业的水电开支加上员工的增倍薪水,这样下来划算吗?
  据茶城市场管理人员介绍,今年春节茶叶市场销售启动早,为茶商提供了延长经营的时间。据介绍,今年春节茶叶销售比去年提前10天左右进入旺销期,自今年元旦开始,茶城内的人流往来不断,春节前的茶市生意格外红火,除了天津人习惯饮用的花茶外,乌龙茶类的铁观音,绿茶类的龙井、碧螺春也受到消费者的青睐。据统计。茶城节前销量同比增长了20%左右。大家都知道春节过后春茶还没有开采,所以是茶市的冷淡期,提前到来的销售旺季就让茶商有时间延长经营,抓住最后的节日市场,把销售做足。
  其次,天津一商茶叶交易中心的特色已经形成自己的影响力。据茶城市场管理人员介绍,春节期间还有不少慕名而来的外地顾客来购买茶礼。他说:“我们要向沧州、廊坊、秦皇岛等天津周边乃至环渤海区域辐射,努力承担起引领天津茶经济快速发展领军的责任。”天方茶苑店老板的观点印证了这一点。他说:“我是和茶城一起成长起来的,从茶城开业到现在每年春节我都在这里,我家就在天津,我更喜欢留在这里多挣点钱。春节期间的客流量与往常相比基本差不多,但是多了一些周边省市的顾客,为今后扩大经营积累了客户。”

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