苹果腐烂病是一种发生范围广、危害程度重、损失大的果树病害。进入盛果期的果树和山坡薄地长势弱的果树最容易发病，轻者大枝小枝病死，结果能力锐减，果品质量下降，挂果年限缩短；重者主枝主干枯死，甚至全园毁灭。因此，对于苹果腐烂病的防治工作绝不容忽视。

　　一、症状

　　腐烂病主要危害树龄10年以上的结果树，也能危害幼树或苗木，主干和大枝受害明显重于小枝。病害一般仅使皮层组织腐烂死亡，严重时可侵染靠近皮层的木质部，其症状可归纳为溃疡型和枝枯型两种类型。

　　溃疡型。在冬春发病盛期和夏秋衰弱树上发病时，一般呈溃疡型，主要发生在幼树的主干、结果树的中心干和主枝下部以及结果树主枝与主干分叉处。病部大小不等，红褐色，水渍状，稍隆起，近圆形或不规则形。病组织质地糟烂，发出酒糟味，用手指按压即下陷，并流出红褐色汁液。随着苹果树展叶开花进入生长期后，病部扩展渐趋停止，失水下陷，颜色变深，呈黑褐色，而病部四周的健康组织木栓化隆起，形成溃疡。后期病斑停止扩展，变干，稍凹陷，在病健交界处有微隆起的线纹，病斑表面有时可见小黑点。

　　枯枝型。多在春季发生在小枝、果台或树势极度衰弱的大枝上，病变蔓延迅速，全枝迅速失水干枯死亡，病疤不隆起，不呈水渍状，边缘也不明显。后期病部也产生很多小黑点。

　　苹果腐烂病除危害枝干外，有时也侵染果实。果实上的病斑暗红褐色。近圆形或不规则形，具轮纹，边缘清晰，病组织软腐状，有酒糟味，病斑中部散生或集生，有时略呈轮纹状排列的小黑点，潮湿时涌出橘黄色卷须状的分生孢子角。

　　二、发生原因

　　①苹果套袋后用药间隔时间过长。苹果套袋后，多数果农认为果实进入了“保险箱”，打药只是为了保叶，将用药的间隔拖得很长。调查发现，套袋后一般都连续喷2～3遍波尔多液，间隔期一般在25～30天以上，个别农户间隔期达到40天。此期(6～8月份)正是腐烂病集中传播时期，由于喷药间隔期过长，给病菌传播提供了条件，这是造成苹果腐烂病呈上升趋势的重要原因。

　　②树体负载量过大。由于近几年苹果价格较高，果农舍不得疏花、疏果，产量过高，加之其他管理措施跟不上，造成大小年结果严重，树势衰弱，抗病性差，加重了苹果腐烂病的发生。

　　③肥料投入不足，结构不合理。调查发现，果园粪肥不足，特别是磷、钾肥不足，是目前导致树势衰弱，诱发腐烂病严重的主要因素之一。另外，很多果农习惯于在雨季追施氮肥促果个，造成果树秋季旺长，贮备营养不足，树势旺而不壮，也导致了腐烂病的严重发生。

　　④清园药剂使用不当，病斑刮除治疗不及时。对树上的腐烂病斑和腐烂枝没有及时刮除、剪掉，有的把病残枝堆积在果园里及其附近，造成大量病菌积累。

　　⑤冻害也是诱发病害发生和流行的重要因素。冬季降温早，苹果树带叶越冬，造成了苹果大量病菌越冬基数高。还有一个原因就是春季气温骤然下降，树体长期遭受低温侵袭，抗病力下降，极易导致苹果腐烂病春季的暴发流行。

　　三、防治对策

　　①加强管理，提高树势。防治腐烂病的根本是培养壮树，要按照果树营养需求，平衡施肥，增施有机肥。春季要加强速效肥、复混肥和微肥的施用，提高树体贮藏养分的能力。要依土壤墒情科学灌水，防止早春干旱。结合春剪合理剪除多余枝条，使树势平衡，同时搞好果园卫生，清除病菌滋生场所，剪除病死枝条，刮除老翘皮。另外，早春树干涂白防止冻害，涂药保护剪锯口和伤口。

　　②合理负担，稳产壮树。要严格控制大年的挂果量，争取小年产量不小。按间隔20～25厘米留1个果的标准疏果。管理水平一般的果园亩产量应控制在2500公斤左右；管理水平较高的果园应控制在3000公斤左右，克服大小年现象，提高树势，增强树体对腐烂病菌的抗侵染能力。

　　③增施有机肥，实行测土配方施肥。按每生产100公斤果需纯氮1公斤、五氧化二磷0.5公斤、氧化钾1公斤的要求，足量补充氮磷钾肥，喷施微肥，控制氮肥施用量，提高树体贮备营养水平，控制腐烂病的危害蔓延。

　　④合理灌排水。秋冬枝干含水量高，易受冻害，诱发腐烂病；早春干旱，树皮含水量低，有利于腐烂病斑的扩展。因此，果园应建立良好的灌水及排水系统，实行“秋控春灌”，对防治腐烂病很重要。

　　⑤定期检查，及时刮治，适时防治。从2月上旬至5月下旬、8月下旬至9月上旬，要定期检查，发现病疤及时刮治。刮治时要彻底刮尽病部组织(带菌木质部)，在其周围刮去0.5～1厘米好皮，病斑刮成梭形，刮面要光滑。刮后随即在病部涂药，涂药超出病疤外5～8厘米，一个月后再涂1次药。病皮及时收起，带出果园烧毁。3～4月间用45%施钠宁水剂100～150倍液涂抹主干和大枝，既可有效杀灭腐烂病、轮纹病、干腐病等三大枝干病害的潜伏病菌，又可兼防细菌病害和叶螨、介壳虫。对发现的腐烂病斑，认真刮除表层溃疡，然后涂抹45%的施钠宁100倍液或843康复剂50倍液进行消毒保护。同时，剪除发病枯枝，集中烧毁，防止病菌大量传播。病斑过大时要实行桥接或脚接，以补充树体营养的供应，恢复树势。

　　⑥树干涂白。冬前和早春树干涂白，有降低树皮温差，减少冻害和日灼的作用，对防治腐烂病有很好的作用。涂白剂的配方：生石灰2份、固体石硫合剂0.5份、食盐0.5份、水10份，再加少量动物油。涂白时要将下部各主枝基部和中心干中部以下全部涂白。

　　⑦桥接复壮。为了促进树势恢复，应该及时搞好桥接。方法是：取一年生嫩枝，两端削成马蹄形，而后插入病斑上下的T字环形切口的皮下，用小钉钉牢，涂以接蜡或湖泥，并包塑料薄膜。如果伤疤在主干上，而且树基部有合适的萌条时，可将萌条与病斑上部嫁接，对恢复树势有明显作用。如果树干上病疤很大，又没有适宜的萌条可用，也可在树周围栽植苗木，成活后再嫁接到树干上部。（王海英）

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