民以食为天，食以安为先。1月18日，江西省政府新闻办、省市场监管局、省工业和信息化厅、省文化和旅游厅联合召开了贯彻实施《江西省食品生产加工小作坊三年提升计划》新闻发布会。记者获悉，江西针对食品生产加工小作坊将采取“整顿、规范、提高”三管齐下的策略，进行综合治理。
2018年全省共取缔食品小作坊403家
据了解，全省食品生产企业400多家，但食品小作坊却有1万多家，食品生产加工小作坊从业人员5万余人，小作坊食品安全隐患多，环境卫生问题牵动人心。近年来，各级地方政府和监管部门落实属地监管责任，整顿和规范食品小作坊生产经营秩序，取得了积极的成效。
据悉，2017年5月1日起，启动了全省食品小作坊的调查摸底和清理登记工作，动员广大食品小作坊业主主动到登记机关登记，获得《食品小作坊登记证》。从2019年1月1日起，全省食品小作坊登记证开始实行网上申请、网上办理。截至目前，全省共核发食品小作坊登记证8329张。
此外，各级监管部门发布《关于严厉打击无证食品小作坊的通告》，发动群众进行投诉举报，严厉查处“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”。据统计，2018年全省共取缔食品小作坊403家。加强对小作坊食品的监督抽验，2018年共监督抽检小作坊食品1252批，发现不合格小作坊食品112批次。
整顿、规范、提高三步走引导小作坊品牌化
会上，江西省市场监督管理局副局长梁卫光表示，江西将按照“清理整治一批、规范发展一批、转型升级一批”的总体思路，规划了食品小作坊三步走的路径。
第一年对食品小作坊开展清理整治。对符合条件的食品小作坊发放登记证，强化监管，将不符合条件的淘汰出市场。
第二年对食品小作坊进行规范提升。引导其自觉规范生产，提升管理水平，并鼓励帮扶一部分食品小作坊转型升级为食品生产企业。
第三年引导小作坊集中化、品牌化发展，进入集中加工产业园区统一生产，打造地方特色品牌，推动我省食品产业水平整体提升。 作者： 涂文华 张生婷