本月元旦、春节两大节日，长假期间节日消费高涨，各类水产品需求旺盛，造成了本月水产销售火爆，主要呈现以下特点：淡水鱼量多价稳；特种水产、青虾需求旺盛；螃蟹销售进入尾声价格抬头。
　　一、淡水鱼供应充足，价格稳定，青鱼年底旺销。
　　本月淡水鱼供应充足，由于本月时逢两大节日，节日期间企业、学校放假，家庭节日消费对这些大众鱼类需求也不旺，所以本月淡水鱼类供应充足，价格涨跌不一（详见下表）。进入年底，爆鱼、鱼丸、鱼片等需求旺盛，受此推动本月草鱼的需求最旺，鲢鱼价格便宜，也较受饭店、宾馆欢迎。而青鱼在年底最受普通市民欢迎，自己腌咸鱼、馈赠亲朋，“年年有余”的好兆头分外受宠，促使价格环比增长明显，但同比价格不高（详细下表）。受过年祭祖传统拉动，本月鳊鱼需求量大，价格也是水涨船高。
　　品　　种