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福州马尾区专项检查冷藏冷冻食品安全
2019-05-21 中国食品安全报 作者: 杨宇辉 浏览次数: 77次
[导读]福州马尾区专项检查冷藏冷冻食品安全

    日前,福州市马尾区市场监管局出动执法人员69人次,对辖区冷库、商超开展为期1个月的冷库及商超冷冻食品专项检查。

  一是明确重点、强化执法。制定下发《马尾区市场监管局关于开展冷库及商超冷冻食品专项整治的通知》,成立由局食药总监任组长、食品科牵头的领导小组,对一个重点场所(冷库,含蔬菜保鲜库)、两个重点产品(进口冻品、猪肉及猪肉产品)、三个重点项目(无合法来源、索证索票落实不到位、标签违法行为)开展检查,共开展监督抽检20批次,抽检结果均合格,检查冷库17家,未发现明显违法违规行为。
  二是夯实责任、排查隐患。召开2次冷库业主风险隐患排查会,督促20余名冷藏冷冻食品经营户、冷库业主严格按照《福州市市场监督管理局关于食品冷冻库经营规范和监督管理工作的指导意见》自查自纠、落实食品安全主体责任。同时检查冷库及冷冻食品经营户近80户,抽查冷冻食品41批次,票证均齐全。
  三是推进“一品一码”工作。督促生产经营单位严格按照《福建省食品安全信息追溯管理办法》要求,将所有冷藏冷冻食品信息上传至省局“一品一码”可追溯系统,并开展“一品一码”录入情况督查。作者: 杨宇辉   朱定荣   王光荣
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