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九成美国人每日摄入盐过量
2012-02-10 新华网 作者: Superman 浏览次数: 484次
[导读]新华社专电美国卫生官员7日说,90%美国人每天摄入盐过多,主要是食用芝士汉堡、比萨饼、面包、肉类熟食和薯片所致。美国疾病控制和预防中心发布的一份报告显示,美国人平均每天摄入大约3300毫克钠盐,还不包括人们用餐桌上的盐瓶额外加的盐。根据美国…
  新华社专电 美国卫生官员7日说,90%美国人每天摄入盐过多,主要是食用芝士汉堡、比萨饼、面包、肉类熟食和薯片所致。
  美国疾病控制和预防中心发布的一份报告显示,美国人平均每天摄入大约3300毫克钠盐,还不包括人们用餐桌上的盐瓶额外加的盐。
  根据美国指导标准,每天摄入钠盐不应超过2300毫克,而非洲裔美国人、51岁及以上人群和患有高血压、糖尿病或慢性肾病的高危人群应当将摄入量控制在1500毫克之内。
  “摄入过多钠可使血压升高,这是罹患心脏病和中风重要风险因素,”疾病控制和预防中心主管托马斯·弗里登说,“这些病每年夺取80万美国人的生命,还消耗2730亿美元的治疗花费。”
  这份报告指出,禽肉、汤、芝士、意大利面和烤肉卷也是增加钠摄入的主要食物。人们摄入盐的大约65%来自商店出售的食品、25%来自餐馆用餐。
  疾病控制和预防中心建议,人们检查食品标签上的含盐量,更多食用不蘸调味品的蔬菜,限制食用加工过的食物。

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