英国爆发沙门氏菌一人感染致死 专家证实存在于西瓜中
2012-02-10
作者：
Superman 浏览次数：
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[导读]据卫生专家透露，一次有关于西瓜的沙门氏菌爆发已经使英国的35人受到影响。一人已经死亡，尽管他们都有严重的潜在健康问题。英国健康保护署说今年的纽波特沙门菌感染人数是往年同时期的三倍。由同一菌株引起的病例也在爱尔兰和德国发现。英国每年有200例…
据卫生专家透露，一次有关于西瓜的沙门氏菌爆发已经使英国的35人受到影响。一人已经死亡，尽管他们都有严重的潜在健康问题。英国健康保护署说今年的纽波特沙门菌感染人数是往年同时期的三倍。由同一菌株引起的病例也在爱尔兰和德国发现。
英国每年有200例的纽波特沙门菌报告。大约有70%的病例是女性，而英国的东部比其它地区多。专家称有两种可能会引起西瓜导致的沙门氏菌感染。一是瓜的表面受到沙门氏菌的污染，会在切开的时候被转移到果肉。
另一种可能是如果西瓜在被污染的水中存放或洗涤，沙门氏菌会通过切口进入果肉。