近日，广东省梅州市市场监督局公布2019年第1期食品监督抽检信息通报，在4月-8月对全市范围内生产经营监督抽检的613批次食品中，共有23批次食品不合格。其中，双汇两批次香肠食品因检出菌落总数不合格而被“点名”。事实上，近年来双汇质量问题频发，同时业绩面临下滑难题，2016年至2018年营业收入连续三年下滑。
南昌双汇两批次香肠菌落总数超标
根据梅州市市场监督管理局官网发布的《梅州市市场监督管理局2019年第1期食品监督抽检信息通报》，标示为南昌双汇有限食品公司生产的双汇老味道烤肠（300g/包）及蒜味肠（450g/包），分别被检出菌落总数不合格。
据了解，食品菌落总数严重超标说明产品卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。
今年以来，南昌双汇并非首次因食品不合格上“黑榜”。上海市市场监督管理局8月公布的2019年第34期省级食品安全监督抽检信息显示，南昌双汇生产的1批次里脊肉，被检出含有禁用兽药氧氟沙星，以及残留量超标3.48倍的磺胺类物质。
图片来源于梅州市市场监督管理局官网
双汇质量问题频发业绩增长承压
天眼查信息显示，南昌双汇食品有限公司由双汇集团2011年投资建成，总投资12亿元。近年来，双汇食品质量问题频发，除上述两次被点名外，9月9日湖北省市场监督管理局2019年第36期食品抽检中，宜昌双汇食品有限责任公司生产的双汇大香肠（香辣风味）（生产日期：2019-06-09）被检出氯霉素。
据媒体报道，今年9月，消费者王女士在社交媒体发布视频爆料称，在双汇火腿肠中吃出活虫，双汇相关负责人对此回应产品出厂检验合格，问题可能是流通环节的特殊因素造成，随后进行赔付，双方最终达成和解。
除质量问题外，双汇还面临着业绩下滑难题。南都记者查阅年报发现，2016-2018年双汇营业收入连续下滑，分别为518.45亿元、505.78亿元、480.32亿元。2019年上半年实现营收254.55亿元，同比增长7.26%；归母净利润22.31亿元，同比下降0.16%。