武汉白沙洲蔬菜市场一月蔬菜交易量为9707.03万公斤，与上月交易10814.04万公斤相比交易量较大幅下降10.23%，减少1107.01万公斤。其中郊菜交易量651.75万公斤，与上月979.86万公斤相比骤降33.48%，外菜经营量为9055.28万公斤与上月9834.18万公斤相比下降7.92%。
　　监测二十个蔬菜品种的月均价是3.22元/公斤，与上月均价2.47元/公斤相比陡涨30.36%，与去年同期均价2.59元/公斤相比大幅上涨24.32%。
　　今年一月恰逢元旦和新年两个节日，使消费需求量大增，但由于近年冬季菜产量普遍减少，产地市场海南、山东、广东等地收价较高，导致交易旺季到来时蔬菜货源供不应求，绝大部分外菜价格都出现比较明显的上涨。新年之前周边城市江西、湖南、河南等地客商来市场备货的也在增多，因销量的大幅上升，蔬菜货物紧俏，使本月蔬菜价格陡升。
　　2011年十二月蔬菜均价与2012年1月蔬菜均价对比 单位：元/公斤
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　　蔬菜品名