民以食为天，食以安为先。9月以来，惠州大亚湾区在全区范围内开展为期两个半月的食品安全问题联合整治行动（简称“联合行动”），区市场监督管理局、区公安局、区宣教局、区社管局、区海洋与渔业分局等多部门紧密联动，聚焦食品生产经营环节违法违规行为、保健食品虚假宣传、校园食品安全及农产品质量安全等群众关切的问题，对违法犯罪活动重拳打击，确保“舌尖上的安全”。
为进一步推动在“不忘初心、牢记使命”主题教育中整治食品安全问题联合行动深入开展，日前，大亚湾区召开食品安全问题联合整治行动工作推进会，对下一步联合行动工作进行再安排、再部署。
据悉，此次联合行动聚焦四大领域：打击食品生产经营环节违法违规行为，坚决取缔“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”；实施保健食品行业专项清理整治，查处保健食品虚假宣传和违规销售问题；解决学校（含幼儿园）食品安全主体责任不落实及周边食品安全问题；整治农产品质量安全问题，重点解决蔬菜、禽蛋、猪肉、水产品质量安全和农药、兽药添加禁用成分问题。
净化校园周边环境
为确保校园及周边食品安全，大亚湾区市场监督管理局与区宣教局联合开展了校园及周边食品安全风险隐患排查。排查学校食堂从业人员健康证明是否有效、环境卫生是否整洁、索证索票是否落实、清洗消毒是否到位、是否存在违法使用食品添加剂行为等食品安全隐患；检查学校食堂是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，是否建立食品安全领导机构，是否配备专门食品安全管理人员，是否制订食品安全事故应急处理预案；检查校园及周边食品经营单位主体证照是否齐全、食品经营条件是否符合要求，严厉查处“三无”“五毛”“四高”等垃圾食品违法经营行为。
与此同时，结合省级食品安全示范城市创建和文明城市迎检工作开展多形式宣传，组织食品安全进校园活动，印制食品安全常识资料，向学校派发食品安全宣传小册子、预防食物中毒海报，督促学校强化自查自纠。截至目前，共向各学校派发食品安全宣传资料1200余册、海报260余张，检查学校食堂53家、学校周边经营单位51家次，发出整改意见37份。
排查整治全区水厂
眼下，专项整治联合行动正在全区深入推进。
日前，区市场监督管理局在对全区4家水厂开展隐患排查整治行动时，责令存在较大食品安全风险隐患的3家水厂停止生产经营行为，限期整改。为此，该局召开落实企业主体责任集体约谈会，约谈水厂主要负责人，要求企业务必重视食品安全，必须依法依规落实好企业主体责任，确保生产全过程符合食品生产的规定和要求。
9至12月实施每月一抽检计划，倒逼企业严把桶装水产品质量生产安全关。要求企业定期通过食安大亚湾监督管理平台，录入生产台账记录；在关键控制环节安装摄像头，在线上就能看到企业的生产过程，由此对企业从业人员起到监督和督促作用。
与此同时，还委托第三方技术机构对4家水厂进行全方位的隐患排查分析，帮助企业查找、消除生产过程中无法找到或无法解决的问题隐患，从而有效消除食品安全隐患。
通过整治，目前上述4家水厂生产运行状况明显向好，能按照区市场监管局有关监管要求，严格落实生产过程记录制度，落实出厂每批检验的要求，保证出厂桶装饮用水产品质量合格、安全。
曝光一批典型案例
自开展联合行动工作以来，全区先后开展了酒类市场、桶装水、冻品等专项整治行动，查处酒类案件12宗，桶装水案件7宗，扣押假冒注册商标的洋酒110瓶、白酒24瓶，无中文标签洋酒66瓶，不合格桶装水120桶。
根据安排，联合行动分为全面排查、集中整治、督导检查、总结评估四个阶段，对食品安全违法问题实施精准打击。通过整治，集中销毁一批假冒伪劣产品，取缔一批违法违规主体，曝光一批典型案例，完善一批制度机制，全面梳理问题线索，营造食品安全违法犯罪“零容忍”的社会氛围。