日前，记者从大庆市市场监督管理局、市餐饮协会联合举办的餐饮行业明码标价及商业秘密培训班上获悉，大庆市正积极探索推广实行餐饮业明码标价精细化，即在菜单中标明菜品的主料、辅料及其规格。
“比如地三鲜，就要标明茄子200克、土豆200克、尖椒50克，这样一目了然。目前，大庆市二宝锅烙餐饮有限公司、三聚德坑烤已试行餐饮业明码标价精细化，并取得了较好的社会效果。”市市场监管局价格监督检查科工作人员告诉记者。
会上还对消费者关注的餐饮业明码标价问题进行培训。据了解，明码标价应当做到价签价目齐全、标价内容真实明确、字迹清晰、货签对位、标示醒目。价格变动时应当及时调整。餐饮经营者需做到：时令性较强、价格变动比较频繁的鲜活商品，应当在经营场所显著的位置标明具体销售价格，不得以“时价”、“面议”代替具体价格;提供加工服务另收加工费的，以及销售食品半成品时，如需另收配料费的，应标明收费办法和标准;提供婚宴、年夜饭或大型宴会等服务的，应事先与消费者确定消费项目、服务内容、具体价格，并签订合同或订单经消费者签字确认，以及降价销售商品或提供服务必须使用降价标价签、价目表等。
市市场监管局提醒消费者，如遇对商品的品名、产地、规格、等级、质地等进行虚假宣传，隐瞒用料、工艺，利用标价引诱消费者接受服务，再按实际成交价结算;采用无依据的“市场最低价”、“清仓甩卖价”等误导性用语进行价格宣传等利用标价进行价格欺诈的行为，或者不明码标价、不按规定内容和方式明码标价、在标价之外加价出售商品或收取未标明的费用、擅自印制标价签或价目表、使用未经监制的标价内容和方式等违反明码标价规定的价格违法行为，消费者可及时拨打投诉举报电话12315。(记者 潘爽)