1月15日，陕西汉中市通报关于全市教育和卫生医疗系统违纪违法问题集中整治工作典型案例的通报，其中一典型案例是西乡县私渡镇廷水小学营养餐监管失职问题。
20斤黄瓜实际只有1.4斤
通报称，2018年5月17日，西乡县委第一巡察组在廷水小学营养餐操作室对当日营养餐食材逐一复称，发现19斤精瘦肉复称8.4斤，20斤豆腐干复称9.4斤，21.8斤红萝卜复称7.4斤，20斤黄瓜复称1.4斤等，当日营养餐虚列259.57元。
2018年12月，私渡镇廷水小学校长熊丕元受到记过处分，副校长秦学科、营养餐管理教师秦蕾受到警告处分，西乡县教体局党组给予熊丕元、秦学科免职处理。
政道君查询发现，西乡县目前仍是陕西省的贫困县。2017年6月，陕西省人民政府办公厅印发《陕西省农村义务教育学生营养改善计划管理办法（试行）》，文件称，营养改善计划国家试点和地方试点补助标准均为每生每天4元，一学年按200天计算。文件强调，专项资金应当用于为享受营养改善计划的学生提供等值优质食品，坚决杜绝各种形式的克扣、截留、挤占和挪用。
有学校营养餐是半碗素面，还有学校老师蹭吃
政道君查询发现，近两年营养餐问题曾引发多次关注。
2018年9月3日，江西省万安县部分学校营养餐供餐出现食材变质问题，导致顺峰中学等7个学校25名学生餐后出现不同程度腹痛、腹胀等急性胃肠炎症状住院接受治疗。
事件引发关注，最终，万安县教育体育局副局长（兼县营养办主任）康江平、万安县顺峰中心小学副校长熊明清、万安县顺峰中学副校长朱封明被撤职；万安县食品安全委员会办公室专职副主任匡晓红被党内严重警告，终止试用期；万安县教育体育局局长郭青、万安县市场和质量监督管理局局长赖仁辉被党内严重警告；万安县政府分管副县长李卫东被记过处分。
同样是在2018年9月，有网友曝光河南某小学营养餐仅半碗素面条，与墙上菜单严重不符。商水官方后来回应：经查，该小学当日供应的午餐与当地教体局要求食谱不符，已对商水县教体局责任人严重警告处分，免去谭庄镇大曹小学韩基风校长职务。
各地相关部门也曾通报过克扣营养餐的典型案例，如2017年9月，贵州黔南州通报称，罗甸县罗悃镇沟亭社区布沙小学校长王世杰违规克扣学生营养餐。2014年8月至2016年6月期间，王世杰安排学校食堂每月从配送的学生营养餐食材中克扣猪肉60余斤、猪脚30余斤作为教师用餐生活福利补助，致使学生营养餐质量下降。2017年3月4日，王世杰受到党内严重警告处分。
除了营养餐变质、克扣问题，还有学校老师“蹭吃”。2016年4月，有人网络实名举报安康市汉滨区大同初级中学老师们不交饭钱蹭吃初中学生营养餐。记者前往调查发现，该校老师蹭吃学生营养餐已有3年，汉滨区纪委介入调查后，责成学校追缴回老师的饭钱。
【背景】
国务院教育督导委开展营养餐专项整治
去年10月21日，国务院教育督导委员会办公室下发通知，要求开展截留克扣农村义务教育学生营养膳食补助专项整治工作。
通知要求各级教育行政部门会同财政、发展改革、审计等部门立即开展一次全面排查整改；设立举报电话和信箱，发动教师、学生、家长、供餐企业提供问题线索；逐一建立问题台账，制定整改方案，确保举报一项、落实一项，排查一项、整改一项，严肃惩处。
通知还要求，各地密切关注群众反映强烈的地区和学校，重点督查是否存在营养膳食补助资金挪作、拖欠、挤占等问题，确保整改工作不折不扣落实到位；根据问题线索，会同有关部门联合开展专项督导检查。
实际上，在此之前，国务院教育督导委也曾针对被曝光的营养餐问题约谈涉事地有关负责人。
在2018年9月，上述河南、江西发生劣质“营养餐”和学生食物中毒事件后，国务院教育督导委约谈相关省（区）教育厅及县（市、区）级政府有关负责人，要求坚决斩断从孩子“口中夺食”的黑手，杜绝类似事件再发生。相关负责人强调，对从孩子嘴里揩油的单位和个人一查到底，严惩不贷，绝不姑息。
资料来源：秦风网 、华商报、陕西省人民政府官网、教育部官网