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知名肉类加工企业河南尚品食品引进Quintus超高压灭菌机,升级食品安全技术引领肉类加工行业标杆
2024-06-21 本站 作者: 浏览次数: 10476次
[导读]全球高压技术领军企业Quintus于2024年6月20日瑞典Västerås发布最新合作项目:中国肉类加工企业河南尚品食品有限公司引进其超高压加工(HPP)系统,升级其冷藏肉制品安全加工工艺,向其最终目标

 

  尚品在河南省驻马店市拥有生产基地并生产各种低温肉制品以满足国内外各种口味需求。这家充满活力的年轻公司正在遵循精心制定的增长战略,重点是建立的上下游合作关系,然后将全球供应链资源和专业知识整合到自己的生产方案中。他们的产品以其自有品牌“Sunlife膳立方”进行销售,同时也为包括全球连锁会员店、精品超市、便利店系统等客户提供客户品牌产品。

  为了满足消费者对新鲜、不含防腐剂产品日益增长的需求,尚品正在升级其冷藏肉制品类别,在其生产线上增加了超高压加工技术。HPP是一项突破性的食品安全技术,它使用压力代替化学物质和热处理以灭活冷藏食品和饮料中的危险食源性病原体。HPP可以使最终产品保留其原有的营养价值和味道,已成为保护品牌品质的首选方法,同时能延长产品保质期,促进品牌开发高附加值的新产品并带来强大的消费者吸引力。

  尚品选择Quintus超高压灭菌机是其坚守与全球食品行业最前沿的最先进技术供应商合作承诺的体现。作为高压技术的鼻祖,Quintus因其专业知识、创新和高水平的客户支持而享誉全球。

  “我们选择与Quintus合作有几个原因,”尚品副总苏亚磊先生说,“首先是该公司在高压生产方面的悠久历史,以及在肉类和其他食品领域的丰富经验。“同时他继续解释道:“由于其独特的高压冷杀菌方法,HPP可以最大限度地保留冷杀菌产品的新鲜味道和营养成分,使其在现有方法中脱颖而出。”

  苏亚磊先生还提到了Quintus优秀的合作意识和服务所带来的好处,从早期帮助选择合适的设备型号和包装材料到提供交钥匙工程和售后服务的能力,这一点对品牌的助力显而易见。“这种协助将使机器安装更加高效,成本更低。”他评论道。

  此次尚品订购的HPP系统是Quintus QIF 400L-4000型号,其容器直径为18.5英寸(47厘米),单位成本较低。高产能的QIF 400L压机系列拥有很多先进功能,如节能变频电机;“SmartPress”云端压机管理软件;运动部件更少,有效减少停机时间;易于获得所有需要定期维护或检查的部件。

  于此同时,尚品还选择参与一项为期五年的Quintus ®关怀计划,以保护其投资,让效益最大化。Quintus 关怀计划通过提供应用支持、备件和易耗件的高可用性以及有保障和优先的技术支持,确保压机操作和维护处于最佳状态。它还包括对设备的年度检查,员工维护技能重新认证、培训,以保持和提高他们的技能。

  “作为全球高压技术的领导者,Quintus长期活跃在中国市场,我们在中国拥有完善的服务运营体系以全方位的支持我们的客户,”Quintus Technologies首席执行官兼总裁Jan Söderström表示。“我们非常高兴与尚品食品聪慧、敬业的员工合作,并为他们的成功做出贡献。”

  Quintus HPP系统将于2024年晚些时候在河南尚品驻马店工厂安装。

 

关于Quintus Technologies

 

  Quintus Technologies是高压技术领域的全球领导者。公司在三个主要领域设计、制造、安装和支持高压系统:先进材料的致密化;钣金成型;以及用于食品饮料创新、安全、保质期的高压加工。Quintus已经为能源、医疗植入物、空间、航空航天、汽车和食品加工等行业的客户提供了1,900多套系统。公司总部位于瑞典Västeras,在全球45个国家设有分支机构。欲了解更多信息,请关注官方微信:Quintus Technologies或访问官网。

 

关于尚品

 

  河南尚品食品有限公司成立于2011年。秉承为市场及消费者提供优质动物蛋白食品的理念,尚品已发展成为日产量150吨,年产量5万吨,员工近1000人的食品工业集团,公司专注于中式酱卤肉制品、西式低温肉制品、日式调理肉制品的研发、生产、销售一体化经营,多年来致力于完善和提升食品安全技术获得国内外市场的认可,成为多家国际鲜食工厂和开市客、山姆会员店等零售巨头的优质供应商。未来尚品食品将以对质量的敬畏和对创新的探索,给你带来更多安全健康的美食体验。

 

 



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