中新网1月29日报道：据西班牙《欧华报》报道，随着中国经济的发展，世界影响力的增强，以及人民消费水平的提高，春节对于许多外国人来说，已经越来越成为从中国游客身上赚钱的良好商机。为了抓住春节游的中国游客，美国的时代广场专门披上了中国红，法国巴黎的机场也为中国人挂上了红灯，铺上了红地毯，而在西班牙的马德里，拉斯罗莎斯的名牌商品购物村也专门为华人组织了表演和打折活动。
　　而当老外忙于争抢中国春节商机的时候，旅西华人，尤其是从事餐饮业的华人，也惊异地发现，春节对于自己来说，也渐渐成为一种商机。近些年来，许多西班牙人在春节的时候，都开始到中餐馆里来感受过年的气氛，品尝一下中国人年夜大餐的口味。在这种情况下，从事餐饮业的华商们也借助“春节”这个中华民族的传统节日，迎来了新的商机。
　　春节，给华人餐饮业带来新商机
　　过去，对于西班牙众多的华人餐馆来说，春节，并不是什么商机。由于圣诞和新年的生意旺季刚刚过去，所以排在西方这两个传统节日之后的春节这段时间，往往都是处于生意的淡季。只有那些专做华人生意，口味比较正宗的中餐馆，在春节期间才能迎来一段小小的商机。而从一、两年前开始，许多中餐馆的老板都发现，春节的时候，到自己餐馆里吃大餐的西班牙人开始渐渐多了起来。许多人进门后，都要和餐馆里的华人谈谈中国人过春节的事情，同时表明自己来吃饭的目的，就是为感受华人过年的气氛，品尝一下中国美食。这种状况简直令华人老板们是又惊又喜。
　　谈起春节给自己带来的商机，马德里一位主要做华人生意的中餐馆老板介绍说，以前春节的时候，他们的顾客大多是华人，西班牙人只占很少一部分，这些西班牙人大多是华人带来的朋友。从前年开始，他发现西班牙人多了起来，而且大部分都是为了“春节”来的。在西班牙顾客中，又有相当一部分人是爱好中文和中国文化，或是到过中国，与中国和华人有交往的。除此之外，也有一些老外就是为了尝新鲜，体验过年的滋味，或是冲着中国美食来的。到了去年，这位老板介绍说，西班牙客人在春节期间占了他们接待人数的三分之一以上。
　　对于西班牙客人的到来，这位华人老板是既有些吃惊，又是兴奋异常。他说，以往中国客人只是集中在中国的年三十这天来吃饭，过了这天之后，生意状况和平时就没什么两样了。所以说，华人的春节商机，也就是一、两天。可自从西班牙客人多起来以后，情况就不一样了，从大小媒体报道中国要过年时起，老外的客人就渐渐增多，而且会一直持续一个星期左右。为了大力吸引西班牙客人，今年过年前，这位老板特地按照中国过年的习俗，把店里店外重新装饰了一下，并且所有的春节套餐都印出西语告示，张贴在自己的店门上。