根据农业部消息，预计2011年中国秋粮面积为11.57亿亩，比上年增加700多万亩，目前长势好于去年，为实现全年粮食稳产创造了有利条件。国家统计局8月30日发布信息，全国早稻总产量为3276万吨，比上年增产143万吨，增长4.5%。另据《中华粮网》稻谷供需平衡调查分析，预计2011年度全国稻谷种植面积在4.58亿亩，产量19900万吨，比2010年19700万吨，增加200万吨，增长1%。

        由于生产资料价格上涨、生产成本上升、国家提振粮食价格等多种因素影响，今年以来我国稻谷市场价格不断上涨。早籼稻开秤之后，市场收购价从每50公斤110元，直线上升至115元，有的地区达120元以上，远远高于国家规定每50公斤（下同）国标三等早籼稻最低收购价102元。8月下旬以来，湖北省、安徽省、江苏省等中晚籼稻零星上市。从主产区之一的湖北省襄阳市了解到，目前国家二级中晚籼稻收购价格136元、普通杂交中晚籼稻125元，也大大高于国家规定国标三等中晚籼稻107元的最低收购价。综合多方面情况分析，今年不但不能启动早稻最低收购价执行预案，而且启动中晚籼稻最低收购价执行预案的可能性也不大。因此，市场化收购将成为今年中晚籼稻收购的主流。在此情况下，要认真研究收购策略。

        引导加工企业积极收购。中晚籼稻收获季节，天气逐渐降温，稻谷水分较大。如果农民放在家中存放，限于储存条件的制约，不可避免地出现鼠霉虫雀的危害，尤其是高水分的稻谷极容易发生沤黄，产生黄粒米。在粮食供给相对宽松的情况下，大米中一旦出现黄粒米，市场售价就大打折扣。

        象其它粮食品种一样，中晚籼稻也是季节性生产的商品。一旦错过收购季节，在今年粮价呈上升阶段的格局下，加工企业如果不抓住时机收购，不但会出现生产原料不足，同时也面临着后期购进稻谷的高价位，使本来就很低的加工利润被高成本的生产原料所抵消。

        今年虽然稻谷大多数稻谷主产区受到干旱影响，但是干旱的另一面是阳光充足，光合作用好，只要有水源的地方，稻谷的内在品质好，出米率高。

        无论从社会效益，还是从经济效益角度分析，大米加工企业都应在稻谷上市季节不失时机，大力开展收购工作。

        指导储备企业把握节奏轮入收购。各级储备稻谷2—3年轮换一次，尤其是现在普通杂交稻逐渐减少，不易长期保管的优质稻大量增加的情况下，更要严格轮换时间。考虑到从国家到地方对储备稻谷都提供轮换费用，相比其它企业有着得天独厚的优势的实际，各级粮食行政管理部门要加强管理，把握储备稻谷的轮出轮入节奏。

        现在很多地方的储备稻谷采取抵补轮换的方式，在稻谷大上市季节，要指导储备企业不要以低于市场价的价格轮出稻谷，以免短期内打压市场粮价；储备企业在轮入稻谷时，要按照市场价格轮进，不要提高价格，造成短期内稻谷市场价格大幅度上升，造成市场粮价剧烈波动。

        鼓励销区到产区收购。我国粮食生产的地域不平衡性、局部地区遭遇旱灾、风灾等自然灾害带来粮食的季节性短缺问题等，需要通过粮食流通来解决。最大限度地减少流通费用的办法之一，就是搞好产销衔接，鼓励销区在粮食上市季节到粮食产区采购粮食。这样，一方面可以缓解产区收购资金压力，另一方面也可以减少费用，降低成本，加快粮食流通速度。    

        充分利用社会资源联合收购。虽然我国粮食购销市场化进行了多年，但是目前仍然有为数不少的国有粮食购销企业改制没有到位。在市场化收购主导市场、粮食最低收购价执行预案不能启动的情况下，这些企业难以得到政策性收购资金支持。而这些企业有相当庞大的国有资产，如土地、仓库、熟练工作人员等资源。各级粮食行政管理部门要主动牵线搭桥，在资源的前提下，引导粮食加工企业、粮食储备企业、大型粮食物流企业等与粮食购销企业合作，利用这些企业的资金和加工优势，发挥粮食购销企业的网点、资产、人员优势，联合收购，使社会资源得到合理配置，发挥最大效益。

        严肃政策维护农民利益收购。粮食市场化收购形势下，要严格按照市场经济规律办事。各级粮食行政管理部门要严格执行《粮食流通管理条例》等法律法规，督促各类粮食收购企业坚持质价标准，严格按照“随卖随结、现卖现结、不打白条”的原则收购。同时要规范企业的代储行为，凡是没有经济实力、效益不佳、资信不好的企业，一律不得从事粮食代储业务。对无证收购、欺行霸市、囤积居奇等违法行为，要依法予以严厉打击，维护正常的粮食市场秩序。