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无证“小饭桌”生意火 乌鲁木齐出台文件加强监管
2011-09-28 《中国教育报》 作者: 蒋夫尔 浏览次数: 555次
[导读]中小学周边的“小饭桌”,提供学生的午餐和看护服务,在方便学生的同时也存在一定安全、卫生隐患。

  新闻回放:中小学周边的“小饭桌”,提供学生的午餐和看护服务,在方便学生的同时也存在一定安全、卫生隐患。为规范学校周边的“小饭桌”,乌鲁木齐市政府日前出台文件,规定由餐饮服务监督管理、工商、教育、环保、公安、物价、街道和社区等八个部门,分工负责,共同监管学生“小饭桌”。

  安全卫生存隐患

  新学期开学,乌鲁木齐市的“小饭桌”又火了。这个出现在城市中小学周边的,为学生提供午餐和看护服务的行业,既让家长高兴,又让家长担忧。

  “高兴的是‘小饭桌’解决了孩子中午用餐的问题,因为我们工作比较忙,中午没时间照顾孩子吃饭;担心的是‘小饭桌’的卫生安全问题,以及饭菜质量问题。”乌鲁木齐市民李玉兰说。采访中,绝大部分家长都持这样的观点。

  记者来到乌鲁木齐市东后街十一小附近的一家“小饭桌”,看到简陋的房间里就放着两张餐桌和一个碗柜。这家“小饭桌”的经营者张女士说,包午饭每月200元,包晚饭费用增加一倍。“我在这里已经开了七八年,保证干净安全。”但当记者要求她出示卫生许可证的时候,她说没有办理过。记者随后在北门、青年路、新兴街采访时发现,只要有中小学,周边的居民楼里大多有“小饭桌”,基本全是家庭式经营,其中九成以上都没有卫生许可证,也没有营业执照、健康证、消防安全许可证、税务登记证等。

  据了解,虽然绝大部分“小饭桌”是无证经营,存在食品安全卫生的隐患,但“小饭桌”仍然是很多家长的选择。“总不能让孩子中午不吃饭吧?!”李玉兰说。

  监管难在何处

  记者了解到,由于家长的需求旺盛,学生“小饭桌”从无到有,从小到大,在不少城市已渐渐成为一项产业。对于这样一个“需求旺盛”的产业,肯定无法简单地予以取缔。如何规范管理,有效监督,这考验着政府的执政智慧。

  “‘小饭桌’事关群众的餐桌,关系民生,因此是大事。应该对其进行规范和监督管理,为学生营造一个安全、健康的用餐环境,这也是政府出台管理规定的初衷。”乌鲁木齐市政府相关负责人向记者表示。


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