通过对主要农副产品的市场检测数据可知，我国各地的蔬菜和鸡蛋价格在春节过后都应声下跌，出现了不同程度的稳步回落，猪肉和牛羊肉等肉类价格虽然也出现了一定程度的下降，但是降幅有限，价格高企，依然处在一个较高的水平上。
　　通过对消费者的采访，一些经常买菜的消费者成对蔬菜价格下降感觉很明显，比如茄子、青椒和白菜等品种的蔬菜。
　　但是，今年春节较早，节后才立春，造成了蔬菜生长时间也向后推迟，所以，蔬菜上市量有限，或造成部门时间“青黄不接”的局面，要使得蔬菜价格完全回落到正常水平还需要一定的时间。
　　猪肉和牛羊肉价格节后也出现了下跌，但是跌幅不够“给力”，目前的总体价格水平仍有较高。未来短期内出现肉类价格大幅下降的可能性不大，在今年五一节前后或迎来降价高峰。