为深入贯彻落实党的十七大和十七届三中全会关于推进农业产业化和农产品加工业结构升级的有关会议精神，进一步推进城乡统筹发展，加快形成城乡一体化新格局，按照市委十一届二次全会和全市农村工作会议提出的“大力提升农业市场化、组织化、科技化进程”的决策部署，南通市商务局加大了生猪行业龙头骨干企业建设的组织推进。支持大型生猪养殖企业向屠宰行业延伸，推进规模养殖场自产自销，支持大型屠宰企业向上游延伸，发展有安全保障的规模化养殖，推广“公司+基地”模式来建立稳定的生猪货源渠道，从源头上确保生猪品质安全，目前已取得了阶段性成效。
　　作为南通市生猪活体储备企业之一，如东江苏欣操牧业有限公司年出栏生猪近2万头。2011年该公司投资8000万元设立江苏杉汇肉制品有限公司，在如东东安科技园区建设屠宰加工企业，年设计屠宰能力100万头，产品主要销往上海等地。如东县政府和县商务局为扶持新公司尽快形成生猪养殖、屠宰加工、成品销售的一体化产业链，进一步增加生猪养殖收益，撤销了5家技术落后的小屠宰场，并将公司列入如东县生猪定点屠宰厂（场）规划。2011年11月项目开工以来进展顺利，正按照规划设计方案加紧土建施工建设，目前已完成砌围墙，正在进行土地平整、打桩等基础工程建设，预计今年9月完成土建施工，年底可投入试运营。
　　在销售环节，商务部门积极支持规模屠宰企业建立连锁专卖、市场批发、卖场配送、伙食单位直供等多渠道的销售网络体系。海门市羚杰牧业有限公司是从上海整体搬迁的规模猪场，为充分发挥企业与上海猪肉产品市场长期合作的渠道优势，带动周边养殖户实现一体化经营，公司提出对三和镇定点屠宰场进行投资改造，成立了子公司——海门市羚杰牧业有限公司三和生猪屠宰分公司，将原三和食品站屠宰场升级为三星级生猪定点屠宰厂。海门商务局大力支持、优质服务，推动项目早日投产，同意该单位对三和镇定点屠宰场进行投资改造。目前，通过2年的建设，一个年屠宰能力达18万头的现代化生猪加工企业已矗立在世人面前。江苏长寿集团、海安华润食品、德心食品、海门市食品总公司等传统屠宰企业也在向上游延伸，发展有安全保障的规模化养殖。
　　在不断提升猪肉生产销售水平的基础上，行业龙头企业也在打造属于自己的肉类品牌，不断提高品牌肉的市场占有率。