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六旬退休干部发明养生食品获国家专利
2011-07-20 健康报网 作者: 陈卫红 郭贺伟 浏览次数: 46162次
[导读] 河北省望都县退休干部张胜利家族中辈辈长寿,有的活过了百岁。原来,张家族人长期服用按秘方制作的长寿粉。秘方传到张胜利这代,他对秘方和长寿粉制作工艺进行了改良,发明了“张胜利养源粉”,并成功取得国家发明专利。

    河北省望都县退休干部张胜利家族中辈辈长寿,有的活过了百岁。原来,张家族人长期服用按秘方制作的长寿粉。秘方传到张胜利这代,他对秘方和长寿粉制作工艺进行了改良,发明了“张胜利养源粉”,并成功取得国家发明专利。

    浙商登门求购秘方

    张胜利家的长寿粉秘方,主要原料是黄豆、小麦、小米、玉米等五谷杂粮,通过特殊方法加工制成,人长期食用可保证营养全面、均衡,改善机能,提高免疫力。张家族人因长期服用,祖祖辈辈都长寿,有的活到了百岁以上。张胜利的叔叔张增海现已92岁高龄,仍能骑自行车跑上50多公里,从老家到县城打个来回,有时骑车出门还驮个大人。

    2008年的一天,一位浙江老板慕名来到张胜利家,表示愿出巨资买下张家长寿粉制作秘方和生产技术。正在张家串门的邻居们被这一场景惊呆了,纷纷说:“老张这回发大财了。”就连张胜利的儿子张勇也力劝父亲把秘方卖了,而张胜利却语气坚定地打发走了浙江老板:“老祖宗把秘方传给我,就是看着我有良心。我不能因为钱把自己的良心黑了,多少钱我也不卖!”

    原来,张家这个秘方一代就传一个人,掌管秘方的人必须孝敬老人,且具备一定的中医理论知识。张胜利虽未做过中医,却在当老中医的叔叔影响下,对中医养生理论进行了深入系统的学习,并对祖传秘方和长寿粉加工工艺进行了改良。2010年,他发明的“张胜利养源粉”被世界传统医药文化保护发展委员会和国际中医药联盟认可为健康长寿食品。今年2月,“张胜利养源粉”取得国家知识产权局颁发的发明专利证书。

    攻克技术难关实现批量生产

    药王孙思邈曾提出“药疗不如食疗”。随着人们生活水平逐步提高,越来越多的人开始关注中医养生。张胜利想:“自己的祖传秘方不应只为家族所享有,应该让它走向大众,让更多人从中受益。”2008年,张胜利分别注册了“张胜利”、“张胜利养源粉”和“养源粉”商标,并在朋友资助下成立了望都县大力食品加工厂。

    建厂之期,一位客商张口就要几吨的货,而张胜利的“养源粉”全部是传统手工方法制作,小批量生产,这样的订单他实在不敢接。此后,张胜利开始琢磨研制一套生产设备,第一套设备研制出来后,张胜利发现原材料在加工过程中达不到秘方要求的精度,大量芝麻被粉碎后出来的不是油便是酱,而非精粉。后来,张胜利想到用温度和速度控制的办法,经反复试验终于取得成功。他把自己的妙招儿绘制成草图,到一家设备加工厂定制了一套新设备。此后,张胜利又克服了蘑菇炒干失去营养、批量生产原料配比不均等问题,使“养源粉”实现了配方比例准确和批量生产。

    专利成果转化拉动县域经济发展

    2009年以来,张胜利作为长寿秘方的传人,先后参加了在澳大利亚墨尔本、荷兰海牙举办的第六届、第七届世界中医药大会。“张胜利养源粉”被世界传统医药文化保护发展委员会和国际中医药联盟认可为健康长寿食品,张胜利本人荣获“CCTV2009年度三农人物提名奖”。

    张胜利成了名人,澳大利亚、美国等国外投资商看好他的“养源粉”,纷纷联系合作事宜。此前登门求购秘方的浙江客商再次打来电话,表示除支付亿元资金购买张胜利的专利外,还邀他前去办厂,不投一分钱便可持有三成股份。然而,张胜利不为所动,为把中医养生产业做大做强,促进家乡经济发展,他四处奔波,争取贷款,跑办土地手续。目前,“张胜利养源粉”已取得国家食品卫生许可证和QS质量安全认证,占地49亩、项目总投资1.25亿元、年产量9万吨的“养源粉”生产企业保定市利禾食品有限公司已见雏形。

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