为了保障市场供应，稳住肉菜价格，在市商务局的组织下，西宁市13家肉类生产企业已向市场投放猪肉300吨、牛肉118吨、羊肉278吨，极大地满足了消费市场，目前肉类价格稳定。
　　据了解，西宁市有13家肉类生产企业肩负着牛、羊、猪肉的供应。目前，这13家企业每日向市场供应平价猪500头，平价牛肉80头、平价羊肉1100只。为应对突发的供需矛盾，市商务局组织鑫源肉食品企业已储备了10000头活体生猪，以备不时之需。同时，近期已在重点市场、超市设立冷冻牛羊肉销售点，每日投放冷冻牛肉3.3吨、羊肉5吨，按低于市场鲜肉价格3-4元/公斤销售。