黄河鲤鱼是全国名贵经济鱼类之一，是淡水养殖的优良品种，金鳞赤尾，体形梭长，肉质细嫩而鲜美。与其它鲤鱼相比，其肌肉中具有较高的蛋白质含量和较低的脂肪含量，含有丰富的氨基酸和大量的钙、镁、磷等多量元素。它食性广、适应性强、生长快、饲料消耗低，能够在河道、湖泊、水库、湾塘等各种淡水水域自然繁殖。
　　产卵前的准备
　　产卵池选择和消毒
　　产卵池分土池和水泥池两类，水泥池面积0.1亩~0.5亩，土池面积1亩左右，长条形，要避风向阳，池底无污泥、排注水方便，水泥池清塘、拉网操作方便。亲鱼合池催产前要用生石灰或漂白粉彻底清塘，杀灭所有野杂鱼和病菌。
　　鱼巢准备
　　鲤鱼卵有粘性，自然产卵情况下，卵粘附在水草上孵化，若没有附着物，卵沉入水底而死亡，人工繁殖要准备供鱼卵附着的鱼巢，做鱼巢的材料常用棕皮、聚草、破网片等。
　　雌雄分养或拉网检查
　　雌雄分养可以避免互相追逐，有利于人工集中采卵，有力于雌雄性腺发育，有利于提高产卵率和孵化率，但在池塘不多的情况下可不分池，只要喂养好，催产适时，也可获得大量鱼苗。分养和拉网检查时应细心谨慎，切勿使鱼体、鳃部受伤，对成熟差的亲鱼最好能単池饲养，偏饲偏质强化培育，促其同步成熟。
　　合池催产
　　合池催产时间的抉择
　　合池催产时间主要依季节、水温和鱼的成熟程度来确定。当春季谷雨以后，水温达到18℃时，亲鱼大部分成熟，即可合池催产。拉网合池时，将雌鱼抓住用挖卵器由生殖孔插入挖出鱼卵观察，当鱼卵呈扁圆形，灰黄色，卵核集中于动物极一端。鱼卵发育至四期末既将进入成熟的第五期，即可催产。
　　人工合池催产方法
　　鲤鱼自然产卵因天气变化影响和亲鱼成熟程度不整齐的差异。一次产卵不多，拖得时间长，给生产造成很多不便，人工催产可按计划时间和鱼苗数量进行安排，满足生产需要。雌雄亲鱼配组选用催产雌鲤应腹部膨大、卵巢轮廓明显、生殖孔附近饱满，柔软富有弹性，雄鱼用手轻轻压腹部有乳白色精液流出并能遇水立即散开。雌鱼和雄鱼配组比例一般按二雌三雄。
　　催产剂种类与用量
　　为规模化生产苗种必须采用人工催产技术，催产方法与其它鲤鱼相同。催产剂的种类有促黄体素释放激素类药物和高效鱼类催产合剂等。注射方法是把亲鱼放在鱼夹中两人协同进行，注射部位为胸腔或背部肌肉，用针将鳞片挑起向头部前方斜刺2厘米，注射器用前要经煮沸消毒。