2007 年秋，我市苹果收购价走高，各冷库争储待价而沽。没想到2008年出库苹果价格下滑，导致当年苹果收购价格随之下跌；虽然2008年和2009年秋季苹果价格低落，但冷藏苹果却都赚了钱。2010年苹果收购价看涨，冷藏苹果的又赔了；2011年苹果收购价趋高，没想到今年出库苹果价格又下来了。苹果价格起伏不定，“秋涨春跌”让果农和果商伤透了脑筋。

昨日，市农业局与市人社局联合举办了高端苹果栽培技术培训班，邀请日本果树专家熊谷俊一对果农进行现场指导。





　　价格波动 果农果商伤脑筋
　　“去年储藏苹果赔了20万元，秋季就没敢收购太多，只收了150吨。”2月19日，荣成市港西新兴果品冷库经理曲先生说，由于对行情吃不准，没敢全力出手，冷库的其它库容也改成了鱼鲜冷库，“也算是结构调整吧。”
　　“类似情况2007年也出现过。”文登市汇润果品有限公司总经理宫照月说，2007年秋，苹果收购价趋高，很多冷库纷纷抢储。2008年春，苹果价格一路下跌，到了七八月份腾库的时候，很多冷库还囤积着大量苹果，不少果商连本都没收回来。
　　2007年秋，苹果收购价走高，各冷库争储待价而沽，没想到2008年出库苹果价格下滑，导致当年苹果收购价格随之下跌。2008年和 2009年苹果价格低落，但冷藏苹果的都赚了钱。2010年苹果收购价看涨，储藏苹果的又赔了；2011年苹果收购价趋高，今年出库苹果价格又下来了。苹果市场价格起起落落，各方赔赔赚赚，看似有规律，好像又没有规律，秋天涨价了，春天必跌价，无论果农还是果商都伤透了脑筋。
　　“最终吃亏的还是果农。”市水果商会秘书长阮树兴说，桃子贱了砍桃树，山楂贱了砍山楂树，梨贱了砍梨树，苹果价格大起大落，最终损害的是果农和消费者的利益。
　　对接分工 建立产供销体系
　　谈起目前的果品流通体系，阮树兴认为，应加强果业合作社与产后处理企业的对接分工，不鼓励农户散户进入流通领域。
　　文登汇润果品公司和富盛食品公司在这方面做了很多探索。通过建立农民合作社，把公司、合作社、农户和基地有机结合在一起。
　　“从春天开始，我们就为果农免费提供技术指导，按照出厂价供应农资，高于市场价收购基地果品。”宫照月说，公司牵头，联合种植大户、科技带头人和专业技术人员成立专业合作社，按照统一标准、统一生产技术、统一土壤监测、统一管理措施、统一供药供肥、统一采收时间、统一加工场所、统一销售渠道，对果品基地实施规范化管理。