在奥斯卡颁奖典礼结束后，基本上所有参与的明星都会参加晚宴。日前，奥斯卡晚宴的精美佳肴在洛杉矶举行预展。包括锅贴、香菜竹笋焖羊肉、浓汁龙虾等在内的中国美食都将呈上餐桌。
　　今年的主菜依然由堪称“加州第一名厨”的沃尔夫冈·帕克负责，这已是他连续18次掌勺。
　　帕克此次计划烹饪12道色香味俱全的主餐，除了传统的西餐外，他特意选择了鲜嫩多汁的香菜竹笋焖羊肉，以及撒有菠菜汁酱料的上海浓汁龙虾搭配米饭。“虽然我没有去过上海，但我吃过上海菜。”帕克对中国菜很有信心，“这道上海浓汁龙虾将会非常松脆可口。”
　　另外，今年的甜点制作将采用高科技。负责奥斯卡甜点的女主厨表示，现在3D影视已经普及，而具有3D视觉效果的巧克力小金人不仅将满足人们的味蕾，也将挑战人们的眼球。