据泰国《世界日报》2月21日报道，泰国商业部常务次长杨勇在财政部熟食价格介绍会后表示，国内贸易厅有责任根据相关政策对熟食价格作出规定，使之符合大多数民众能够负担的消费水平。特别是快餐类食品的价格，将对民众生活开支造成相当的影响，因为食品在通货膨胀率的计算体系中占到15%的比重。如果加上食品原料的上涨，熟食对国家通货膨胀的影响将达到16-17%。预计2012年通货膨胀率的数字将在3.8%的框架内浮动。
　　泰国商业部公布的第一批熟食指导价介于15-30铢之间，包括煎蛋饭每盘15铢、盖浇饭每盘20-25铢；小炒类的包括九层塔猪肉、肠粉、炒粉，价格在25-30铢之间。其它除需要使用昂贵原料的食物，在一般办公楼的食堂中食物每盘价格不得超过30铢，购物商场餐饮中心和市中心商务大楼餐饮中心的价格不能超过35铢。
　　目前商业部已经在全国范围内建立5,000家蓝旗餐厅，曼谷及周边地区就有将近600家。杨勇表示，商业部预计在未来1个月内，在全国范围内再增加8,000家蓝旗餐厅，为民众提供多样性的选择。同时商业部还将与其它相关部门和企业合作，再次对熟食价格进行研究。